بذر کلم بروسل بنفش

کلم بروسل بنفش، یک کلم بروسل با رشد آهسته و فصل طولانی آبیاری است. کلم بروکسل در برابر سرما و برف های خفیف جان سالم به در می برد. کلم بروسل بنفش یک محصول آب و هوای خنک است که در حدود 3 تا 5 درجه سانتیگراد بهترین رشد را دارد. آنها یکی از آخرین محصولات باقی مانده در باغ هستند و در صورت مساعد بودن شرایط حتی می توانند در طول زمستان زنده بمانند. آنها مانند پسرعموهای سبز رنگ خود کالری کمی دارند، در عین حال سرشار از فیبر و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. جوانه‌های بنفش نسبت به جوانه‌های سبز کمی شیرین‌تر و کمتر تند هستند، با طعمی خاکی و کمی آجیلی

ویژگی های ظاهری کلم بروسل بنفش:

کلم بروسل بنفش یک جوانه جمع و جور بروسل با محصول بسیار زیاد است. کلم بروسل بنفش، بسیار خوش طعم، با ظاهری گرد و کروی به اندازه یک لیمو ترش با بافتی سفت، برگ های تو در تو و منسجم است. کلم بروکسل بنفش نسبت به کلم بروکسل سبز معمولی تنوع طعم شیرین‌تری دارد. همچنین هنگام پختن رنگ بنفش خود را حفظ می کنند. رنگ بنفش از رنگدانه آنتوسیانین می آید که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. و آنتوسیانین بیشتر به معنای آنتی اکسیدان بیشتر است.

اندازه و فاصله کاشت کلم بروسل بنفش:

بذرها را در عمق 0.5 سانتی متری از سطح خاک بکارید. همچنین فاصله بین ردیف های کلم بروسل بنفش 30 سانتی متر باشد.

مراقبت از گیاه کلم بروسل بنفش:

بذر کلم بروسل را می توان مستقیماً در بستر بذر کاشت یا در سلول های در حال رشد یا سینی های مدولار زیر پوشش شروع کرد. کاشت انواع زودرس کلم بروکسل را در پایان ماه مارس آغاز کنید. بذرها را به عمق 1 سانتی متر در ردیف هایی با فاصله 15 سانتی متر از هم بکارید یا از سینی های مدولار استفاده کنید. جوانه زنی معمولاً 7 تا 14 روز طول می کشد.

نور خورشید مناسب:

کلم بروسل بنفش برای بهترین عملکرد نیاز به آفتاب کامل دارد.

خاک مناسب:

کلم بروسل بنفش به بهترین وجه برای خاک های حاصلخیز، با زهکشی خوب و لومی سازگار است، اما می تواند در انواع خاک های متغیر با زهکشی خوب رشد کند.

آب مناسب:

کلم بروسل بنفش نیاز به آبیاری کامل و منظم دارد.

برداشت کلم بروسل بنفش:

کلم بروکسل زمانی آماده برداشت است که سرهای ریز آن سفت، سبز و به قطر 2 الی 4 سانتی متر باشد. جوانه ها را با چرخاندن آنها جدا کنید تا زمانی که از گیاه جدا شوند. همانطور که جوانه های پایینی را حذف می کنید، می توانید برگ های زرد شده را نیز حذف کنید. این گیاه به رشد خود به سمت بالا ادامه می دهد و برگ ها و جوانه های بیشتری تولید می کند.