بذر کدو خورشتی

کدو خورشتی یکی از گیاهان قدیمی با قدمتی 7000 ساله و احتمالا بومی مکزیک است. اما به صورت امروزی کدو سبز برای اولین بار در کشاورزی و غذاهای ایتالیایی ظاهر شد. امروزه، این کدو تابستانی در بسیاری از آب و هوای معتدل کشت می شود و الهام بخش غذاهای کشورهایی از جمله ترکیه، ژاپن، هند و ایالات متحده است.

ویژگی های ظاهری کدو خورشتی:

کدو خورشتی دارای ظاهری کشیده به رنگ سبز پر رنگ و براق است. کدو خورشتی گوشت سفت و طعم ملایمی دارد.

اندازه و فاصله کاشت کدو خورشتی:

هنگامی که خاک در بستر کاشت شما گرم شد، بذرها را به عمق 1 سانتی متر، به فاصله 10 تا 12 سانتی متر، در ردیف هایی که 30 تا 40 سانتی متر از هم فاصله دارند، بکارید.

مراقبت از گیاه کدو خورشتی:

کدو سبز درختی است که به سرعت رشد می کند اما می تواند فضای زیادی را در باغ شما اشغال کند. اگر فضای زیادی ندارید، کدو سبز خود را روی یک داربست پرورش دهید. برای کاشت کدو خورشتی باید حداقل دو گیاه داشته باشید.

دلیل اهمیت این امر هنگام پرورش کدو سبز این است که گلهای آن باید گرده افشانی شوند تا میوه مناسبی تشکیل شود و هر گل ماده فقط یک روز باز است. بدون گرده افشانی به معنای نداشتن کدو سبز است. بنابراین، اگر چندین گیاه در نزدیکی یکدیگر رشد می کنند، شانس گرده افشانی شما بسیار افزایش می یابد.

نور خورشید مناسب:

کدو سبز با نور مستقیم زیاد خورشید بهترین رشد را دارد.

خاک مناسب:

یک نقطه در باغ خود با آفتاب کامل و خاک غنی و لومی را برای کاشت کدو خورشتی آماده کنید.

آبیاری مناسب:

وقتی در اوایل بهار هوا خنک تر است، کدو سبز را هفته ای یک بار آبیاری کنید و با افزایش دمای هوا به دو یا حتی سه بار در هفته افزایش دهید.

برداشت کدو خورشتی:

کدوهای تابستانی به سرعت رشد می کنند، بنابراین پس از گرده افشانی گل ها ظاهر شدن آنها طولی نمی کشد. اکثر کدو سبز بین چهار تا هشت روز پس از ظاهر شدن گل ها آماده برداشت هستند.