بذر کاهو سوزنی قرمز

بذر کاهو سوزنی قرمز گونه ای از کاهو است دارای برگ‌های مجعد باریک‌تری است که به رنگ سبز تیره و سر شل و زرد مایل به کرم است. از سوی دیگر، اسکارول برگ‌های صاف و پهنی دارد که تلخی کمتری دارند و مرکز زرد کرمی دارند. هر دو گونه دارای سر شل مایل به زرد هستند و می توانند به عنوان سبزی های برگدار فروخته شوند.

ویژگی های ظاهری بذر کاهو سوزنی قرمز:

یک نوع سبزی اندیو با برگ‌های مجعد و شل به نظر می‌رسد. دارای مرکز زرد مایل به کرم است که توسط برگهای بیرونی تلخ سبز احاطه شده است. قلب مایل به زرد درونی سبزیجات اغلب در سالادها و دیگر غذاهای آماده استفاده می شود. اگرچه از نظر گیاه شناسی، کاهو فریز از آن به عنوان کاهو یاد می شود، در جنس و خانواده مشابهی با Lactuca sativa، کاهوی معمولی که بسیاری به آن عادت دارند، تقسیم نمی شود. فریز گاهی به جای هم به عنوان اندیو فرفری، اندیو برگ مجعد یا کاسنی مجعد شناخته می شود.

اندازه و فاصله کاشت:

بذر کاهو سوزنی قرمز را در ردیف های با فاصله 20 الی 40 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه بذر کاهو سوزنی قرمز:

بذر کاهو سوزنی قرمز آب و هوای خنک را ترجیح میدهد. در هوای خنک اوایل بهار، بذرها را در خاک ریز کار شده در آفتاب کامل بکارید. بذرها را با فاصله 3 سانتی متر از هم در کل بستر بذر یا در ردیف های پهن بکارید، سپس به آرامی و به طور مساوی با 0.5 سانتی متر خاک ریز بپوشانید. خاک را به آرامی سفت کنید و با اسپری خوب آبیاری کنید. بستر بذر را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید. با سرد شدن هوا در اواخر تابستان برای سالادهای پاییزی دوباره بکارید. نهال های نازک باید حدود 12 سانتی متر از هم بایستند تا جایی برای رشد و بلوغ داشته باشند. به خوبی آبیاری کنید و به آرامی کود دهید و اگر هوا هنوز خنک است، گیاهان دوباره برگ های خوش طعمی را برای قلمه دیگر رشد می دهند.

نور خورشید مناسب:

به 6 ساعت آفتاب در روز همراه با مقداری سایه جزئی احتیاج دارد.

خاک مناسب:

به خاک لومی و pH خنثی بین 6.0 و 6.5 نیاز دارد.

آبیاری مناسب:

به آبیاری متوسط و منظم احتیاج دارد.

برداشت بذر:

برای برداشت، صبر کنید تا بوته ها سرهای باز و شل با برگ هایی به ارتفاع حدود 12 سانتی متر تشکیل دهند. از قیچی برای بریدن برگ ها در حدود 2 تا 3 سانتی متر بالاتر از سطح خاک استفاده کنید.