بذر کاسنی فرنگی گرد

کاسنی فرنگی گرد سبزی برگدار شبیه کلم قرمز است اما طعم تلخ تری دارد. منبع خوبی از ریزمغذی‌ها مانند روی، مس و ویتامین K است و در غذاهای ایتالیایی مانند پاستا، سوپ، پیتزا و سالاد به خوبی عمل می‌کند. می توانید از کاسنی فرنگی گرد به صورت خام، پخته یا کبابی لذت ببرید.

کاسنی فرنگی گرد منبع خوبی از اینولین است، نوعی فیبر پری بیوتیک که ممکن است از کاهش وزن و بهبود سلامت روده حمایت کند. همچنین حاوی مقداری منگنز و ویتامین B6 دو ماده مغذی مرتبط با سلامت مغز است.

ویژگی های ظاهری کاسنی فرنگی گرد:

کاسنی فرنگی گرد این کاسنی قرمز که گاهی کاسنی ایتالیایی نیز نامیده می شود، دارای برگ های بنفش مایل به قرمز با رگه های سفید است و گاهی با یک کلم ریز کلم قرمز اشتباه گرفته می شود. در سرهای کوچک و تنگ رشد می کند، اما برگ های آن نازک تر و لطیف تر از کلم هستند.

مراقبت از گیاه کاسنی فرنگی گرد:

گیاهان کاسنی به راحتی در باغ به عنوان یک محصول فصل خنک رشد می کنند. بذرها و پیوندها وسیله اصلی رشد کاسنی هستند. کاسنی فرنگی گرد در آفتاب کامل در خاکی با زهکشی خوب بکارید. خاک را مرطوب اما نه خیس نگه دارید. کاسنی باید در آفتاب کامل کاشته شود و سایه زیادی را تحمل نمی کند. کاسنی یک مکان باز و آفتابی را ترجیح می دهد، اما گیاهان تابستانی و برگ های کوچک کمی سایه را تحمل می کنند، خاک باید حاصلخیز و زهکشی آزاد باشد.

نور خورشید مناسب:

برای رشد و بهترین عملکرد خود به آفتاب کامل نیاز دارد و سایه را به خوبی تحمل نمی کند.

خاک مناسب:

در خاک مرطوب و غنی به سرعت و نرم ترین رشد می کنند.

آبیاری مناسب:

باید به طور منظم آبیاری کرد یا هر زمان که خاک آن خشک شد.

برداشت کاسنی فرنگی گرد:

کاسنی نمونه بارز گیاهان دوساله است که باید در پاییز سال اول رشد (یا اوایل بهار سال دوم آن) زمانی که در حالت رویشی است و نه در سال دوم زمانی که تمرکز دارد برداشت شود.