بذر لیموترش کفیر

لیمو ترش کفیر، یک میوه مرکبات بومی مناطق گرمسیری جنوب شرقی آسیا است از میوه و برگ آن در آشپزی آسیای جنوب شرقی و اسانس آن در عطرسازی استفاده می شود. پوست و برگ های له شده آن رایحه مرکباتی را منتشر می کنند.

ویژگی های ظاهری لیموترش کفیر:

لیموترش کفیر بوته ای است خاردار، 2 تا 11 متر بلند، با برگ های دوتایی معطر و به شکل مشخص. این برگ های ساعت شنی شکل شامل تیغه برگ به اضافه یک ساقه صاف و برگ مانند (یا دمبرگ) است. میوه خشن و سبز است و به رنگ زرد می رسد. آن را با نمای بیرونی ناهموار و اندازه کوچک آن، تقریباً 4 سانتی متر عرض متمایز می کند.

نحوه رشد و مراقبت از لیموترش کفیر:

تا زمانی که درخت شما به آب و نور خورشید کافی دسترسی دارد، باید در زمان بلوغ میوه دهد. برای قلمه ها، این اغلب حدود سه سال طول می کشد. گیاهانی که از بذر رشد می کنند تا ده سال طول می کشد تا میوه دهی در داخل یا خارج از خانه داشته باشند. هر چه نور بیشتری به گیاه بدهید، سریعتر رشد می کند.

اندازه و فاصله کاشت لیموترش کفیر:

درختان کافیر لیمو را در ردیف هایی به طول 25-40 سانتی متر بکارید.

مراقبت از گیاه لیموترش کفیر:

درختان کافیر لیمو عادت راستین دارند و قد آنها به 6 تا 10 اینچ می رسد. مانند تمام مرکبات، آهک کافیر به خاکی عمیق، با زهکش آزاد و کمپوست شده نیاز دارد. آفتاب کامل در تمام طول سال در مناطق سردتر مهم است زیرا سایه زمستانی باعث ریزش برگ می شود. خاک کمی اسیدی و پناهگاه در برابر طوفان عملکرد را بهبود می بخشد. آنها را می توان در هر زمان از سال کاشت.

نور خورشید مناسب:

لیموهای کافیر آفتاب کامل را در خاک مرطوب و با زهکشی خوب ترجیح می دهند. اگر در داخل خانه رشد می کنید، نزدیک یک پنجره آفتابی نگه دارید. درخت آهک کفیر در طول فصل رشد از آب و شرایط تا حدودی مرطوب استقبال می کند.

خاک مناسب:

لیموترش کفیر به یک بستر باغی با زهکشی خوب با ماسه درشت و حاوی مواد آلی (کمپوست، کود) را ترجیح می دهند.

آبیاری مناسب:

به آهک کافیر خود نقطه ای با گردش هوای خوب بدهید، اما از بادکش های منافذ گرمایش و سرمایش خودداری کنید. آبیاری یک بار در هفته معمولا کافی است. خاک باید مرطوب بماند نه خیس. فقط به این دلیل که سطح خاک خشک به نظر می رسد آبیاری نکنید.

برداشت لیموترش کفیر:

برگ های آهک کافیر را برداشت کنید، برگ ها را به آرامی با دست بچینید تا به شاخه ها آسیب نرسانید. اگر فقط به یک یا دو برگ نیاز دارید، می‌توانید آن‌ها را از هر قسمتی از گیاه بچینید، اما اگر به تعداد کمی برگ نیاز دارید، بهتر است یک شاخه کوچک را ببرید و همه برگ‌ها را جدا کنید.