بذر فلفل دلمه ای لایلک (فلفل مخروطی)

فلفل دلمه‌ای لایلک که با نام فلفل مخروطی نیز شناخته می‌شود، یک رقم خاص و چشمگیر از فلفل‌های دلمه‌ای با رنگ بنفش-لیلایی است. این فلفل با طعم شیرین و ملایم (۰ اسکویل) و عطر میوه‌ای ملایم، هم برای مصرف خام و هم برای پخت‌وپز ایده‌آل است. دوره رشد این گیاه ۷۵-۹۰ روز بوده و ارتفاع آن به ۵۰-۷۰ سانتیمتر می‌رسد که برای کاشت در گلدان و فضای باز مناسب است. میوه‌های این رقم در مرحله نارس سبز-بنفش و در مرحله رسیدن کامل به رنگ بنفش-لیلایی خیره‌کننده تبدیل می‌شوند.

فلفل دلمه‌ای لایلک به دلیل رنگ منحصر به فرد و شکل مخروطی-گلابی شکل خود، هم جنبه زینتی و هم مصرف خوراکی دارد. این رقم مقاومت خوبی به بیماری‌های رایج فلفل داشته و در مناطق معتدل تا گرمسیری به خوبی رشد می‌کند. میوه‌های آن با دیواره ضخیم (۵-۷ میلی‌متر) و آبدار، برای پر کردن، کباب کردن و تفت دادن عالی هستند. محتوای بالای آنتوسیانین (عامل رنگ بنفش) باعث شده این فلفل خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالایی داشته باشد.

ویژگی های ظاهری فلفل دلمه‌ای لایلک (فلفل مخروطی)

میوه: میوه‌ها به شکل مخروطی-گلابی با طول ۸-۱۲ سانتیمتر و عرض ۵-۷ سانتیمتر هستند. وزن هر میوه بین ۱۵۰-۲۵۰ گرم متغیر است. پوست میوه براق و صاف با دیواره بسیار ضخیم و گوشتی است. رنگ میوه‌ها در مرحله نارس سبز با سایه‌های بنفش و در مرحله رسیدن کامل به بنفش-لیلایی یکدست تبدیل می‌شود. داخل میوه دارای ۳-۴ حجره بذر با بذرهای کرم رنگ است.

برگ‌ها: برگ‌های سبز تیره با رگه‌های بنفش، بیضی شکل با طول ۱۰-۱۵ سانتیمتر و عرض ۵-۸ سانتیمتر. سطح برگ‌ها کمی مومی و لبه آنها صاف است.

گل‌ها: گل‌های سفید با سایه‌های بنفش کمرنگ که به صورت منفرد ظاهر می‌شوند. قطر گل‌ها حدود ۲-۲٫۵ سانتیمتر است.

ساقه: ساقه اصلی بنفش-سبز با سطح صاف که با رشد گیاه حالت نیمه‌چوبی پیدا می‌کند. شاخه‌های جانبی قوی و مستقیم هستند.

سایر ویژگی‌ها: این گیاه دارای عادت رشد بوته‌ای متراکم است و معمولاً ۱۲-۱۸ میوه در هر بوته تولید می‌کند. رنگ بنفش میوه‌ها در نور مستقیم خورشید شدت بیشتری پیدا می‌کند. سیستم ریشه‌ای قوی و گسترده دارد که باعث مقاومت به خشکی نسبی می‌شود. میوه‌ها به صورت عمودی روی شاخه‌ها رشد می‌کنند و منظره بسیار جذابی ایجاد می‌نمایند.

 کاشت بذر گیاه فلفل دلمه‌ای لایلک (فلفل مخروطی)

بذرها را به مدت ۴۸ ساعت در آب ولرم (۳۰-۳۵°C) همراه با چند قطره آب لیمو خیس کنید. سپس بین دستمال کاغذی مرطوب در دمای ۲۵-۲۸°C به مدت ۳-۵ روز قرار دهید تا جوانه بزنند.

از مخلوط پیت ماس + پرلیت + ورمی‌کولیت (به نسبت ۲:۱:۱) با pH بین ۵.۸-۶.۲ استفاده کنید. بستر را قبل از کاشت با آب بدون کلر مرطوب نمایید.

بذرهای جوانه‌زده را در عمق ۰.۵ سانتیمتری خاک قرار داده و با لایه نازکی از ماسه رودخانه‌ای بپوشانید. گلدان‌ها را با پوشش پلاستیکی شفاف پوشانده و در محیطی با دمای ثابت ۲۵-۲۷°C قرار دهید. شرایط محیطی: پس از جوانه‌زنی (۱۰-۱۴ روز)، پوشش را برداشته و گیاهان را در نور غیرمستقیم قوی قرار دهید. دمای شبانه‌روز را به ۲۲-۲۵°C تنظیم کنید و از نور مصنوعی فلورسنت (حدود ۵۰۰۰ لوکس) به مدت ۱۲-۱۴ ساعت استفاده نمایید.

وقتی نشاها به ارتفاع ۱۲-۱۵ سانتیمتر رسیدند و حداقل ۸-۱۰ برگ واقعی تشکیل دادند (حدود ۸-۱۰ هفته پس از کاشت)، آنها را با فاصله ۴۰-۵۰ سانتیمتر در زمین اصلی بکارید. قبل از انتقال، گیاهان را به مدت ۱۰ روز به تدریج با شرایط بیرون عادت دهید.

شرایط نگهداری و مراقبت فلفل دلمه‌ای لایلک (فلفل مخروطی)

برای افزایش رشد مطلوب فلفل دلمه ای لایلک (فلفل مخروطی) ، به شرایط مراقبت و نگهداری توصیه شده زیر توجه کنید:

آبیاری

این گیاه به آبیاری منظم ولی با حجم کم نیاز دارد. اجازه دهید ۵ سانتیمتر سطح خاک بین دو آبیاری خشک شود (هر ۵-۷ روز). از آبیاری قطره‌ای یا پای گیاه استفاده کنید و از خیس شدن برگ‌ها جداً خودداری نمایید. در مرحله رسیدن میوه‌ها، آبیاری را کاهش دهید تا عطر و طعم میوه‌ها تشدید شود.

تغذیه

در مرحله رشد رویشی از کود نیتروژن متوسط (۱۵-۱۰-۱۰) هر سه هفته یکبار استفاده کنید. هنگام گلدهی، کود را به فرمول ۱۰-۱۵-۱۵ تغییر دهید. در مرحله میوه‌دهی از کود پتاس بالا (۵-۱۰-۲۰) همراه با ریزمغذی‌ها هر ۱۴ روز استفاده نمایید. اضافه کردن عصاره جلبک دریایی ماهی یکبار برای تقویت گیاه مفید است.

دما و نور

این گیاه به دمای معتدل (۲۰-۲۸°C در روز و ۱۶-۲۰°C در شب) نیاز دارد. حداقل ۶-۸ ساعت نور مستقیم خورشید برای رشد مناسب ضروری است.

 هرس

حذف شاخه‌های پایینی و برگ‌های زرد شده باعث بهبود گردش هوا می‌شود. مالچ پاشی با پوسته برنج به حفظ رطوبت خاک کمک می‌کند.

آفات و بیماری‌ها

برای پیشگیری از بیماری‌های قارچی از قارچکش‌های بیولوژیک مانند تریکودرما استفاده کنید. برای کنترل شته و تریپس، اسپری سیر (۱۰ گرم سیر در ۱ لیتر آب) هر ۱۰ روز مؤثر است. برداشت میوه‌ها زمانی که کاملاً قرمز و چروکیده شدند انجام شود. برای خشک کردن، میوه‌ها را در سایه و با جریان هوای خوب آویزان کنید.

خرید بذر فلفل دلمه‌ای لایلک (فلفل مخروطی)

برای خرید بذر فلفل دلمه‌ای لایلک (فلفل مخروطی)، با انتخاب این بذرهای خاص و جذاب می‌توانید باغچه یا گلدان‌تان را به رنگ بنفش ملایم و طعم شیرین و دل‌نشینی مزین کنید؛ این فلفل‌ها با شکل مخروطی و بافت آبدارشان نه‌تنها جلوه‌ای زیبا به سفره شما می‌بخشند، بلکه منبع خوبی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.