بذر فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت)

فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت) یکی از بزرگ‌ترین ارقام فلفل دلمه‌ای با میوه‌هایی است که می‌توانند به وزن ۴۰۰-۶۰۰ گرم برسند. این رقم با طعم شیرین و آبدار (۰ اسکویل) و دیواره‌های فوق‌العاده ضخیم (۸-۱۲ میلی‌متر)، برای پر کردن، کباب کردن و تهیه سالاد ایده‌آل است. دوره رشد این گیاه ۸۵-۱۰۰ روز بوده و ارتفاع بوته به ۶۰-۸۰ سانتیمتر می‌رسد که نیاز به قیم‌دهی دارد. رنگ میوه‌ها از سبز در مرحله نارس به قرمز روشن یا زرد در مرحله رسیدن کامل تغییر می‌کند.

این رقم با عملکرد بالا (۱۵-۲۵ میوه در هر بوته) و مقاومت خوب به بیماری‌های ویروسی، انتخاب مناسبی برای کشاورزان و باغبانان خانگی است. فلفل ماموت به دلیل اندازه بسیار بزرگ و شکل بلوک‌ مانند میوه‌ها (۱۰-۱۵ سانتیمتر طول و ۸-۱۲ سانتیمتر عرض) شناخته می‌شود. محتوای بالای ویتامین‌های A و C (بیش از ۲۰۰٪ نیاز روزانه در هر ۱۰۰ گرم) این فلفل را به یک انتخاب مغذی تبدیل کرده است.

ویژگی های ظاهری فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت)

میوه: میوه‌های مکعبی شکل با ۳-۴ لب واضح که معمولاً ۴-۵ حجره بذر دارند. پوست صاف و براق با رنگ سبز تیره در مرحله نارس که به قرمز روشن یا زرد طلایی در رسیدن کامل تبدیل می‌شود. گوشت میوه بسیار ضخیم، آبدار و شیرین با بافتی ترد است. بذرها به رنگ کرم مایل به زرد و به قطر ۴-۵ میلی‌متر هستند.

برگ‌ها: برگ‌های سبز تیره بسیار بزرگ (۱۵-۲۰ سانتیمتر طول و ۱۰-۱۲ سانتیمتر عرض) با بافت چرمی و سطح کمی موجدار. رگبرگ‌های برجسته و رنگ پریده که شبکه واضحی روی برگ ایجاد می‌کنند.

گل‌ها: گل‌های سفید بزرگ (۲٫۵-۳ سانتیمتر قطر) که معمولاً به صورت منفرد در هر گره ظاهر می‌شوند.

ساقه: ساقه اصلی ضخیم (۲-۳ سانتیمتر قطر) و محکم با رنگ سبز تیره که با رشد گیاه کاملاً چوبی می‌شود.

سایر ویژگی‌ها: سیستم ریشه‌ای بسیار گسترده (تا ۵۰ سانتیمتر عمق و ۶۰ سانتیمتر عرض) که نیاز به خاک عمیق دارد. بوته‌ها پرپشت با شاخه‌های جانبی قوی که هر کدام ۳-۵ میوه تولید می‌کنند. میوه‌ها در ابتدا به سمت پایین رشد کرده و سپس با افزایش وزن به حالت افقی درمی‌آیند.

کاشت بذر گیاه فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت)

بذرها را ۲۴ ساعت در آب ولرم (۳۰-۳۲°C) همراه با محلول جلبک دریایی (۱ قاشق چایخوری در لیتر) خیس کنید. سپس در دستمال کاغذی مرطوب در دمای ۲۸-۳۰°C به مدت ۵-۷ روز نگه دارید تا جوانه بزنند. بستر کشت: از مخلوط کوکوپیت + پرلیت + ورمی‌کمپوست (به نسبت ۳:۱:۱) با pH بین ۶٫۰-۶٫۵ استفاده کنید. بستر را با آب بدون کلر کاملاً مرطوب نمایید.

بذرهای جوانه‌زده را در عمق ۱ سانتیمتری خاک قرار داده و با لایه نازکی از ورمی‌کولیت بپوشانید. سینی نشا را با پلاستیک شفاف پوشانده و در دمای ۲۶-۲۸°C قرار دهید. شرایط محیطی: پس از جوانه‌زنی (۷-۱۰ روز)، پوشش را برداشته و گیاهان را زیر نور مصنوعی (۱۰۰۰۰-۱۲۰۰۰ لوکس) به مدت ۱۴-۱۶ ساعت در روز قرار دهید. دمای شبانه‌روز را به ۲۴-۲۶°C تنظیم کنید.

وقتی نشاها به ارتفاع ۱۵-۲۰ سانتیمتر با حداقل ۱۲-۱۴ برگ واقعی رسیدند (۱۰-۱۲ هفته پس از کاشت)، آنها را با فاصله ۶۰-۷۰ سانتیمتر در زمین اصلی بکارید. قبل از انتقال، گیاهان را به مدت ۲ هفته به تدریج با شرایط بیرون عادت دهید. حتماً از قیم‌های محکم (۱-۱٫۵ متری) استفاده کنید.

شرایط نگهداری و مراقبت فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت)

برای رشد فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت) خود و تولید نتایج فراوان، دستورالعمل های مراقبت و نگهداری زیر را در نظر بگیرید:

آبیاری

این گیاه به آبیاری عمیق و منظم (هر ۴-۵ روز) نیاز دارد. خاک باید تا عمق ۳۰ سانتیمتری مرطوب بماند. از سیستم آبیاری قطره‌ای استفاده کنید و از خیس شدن برگ‌ها خودداری نمایید. در مرحله رسیدن میوه‌ها، آبیاری را ۲۰٪ کاهش دهید تا طعم میوه‌ها بهبود یابد.

تغذیه

در مرحله رشد رویشی از کود ۲۰-۱۰-۱۰ هر دو هفته یکبار استفاده کنید. هنگام گلدهی به کود ۱۰-۲۰-۲۰ تغییر دهید. در مرحله میوه‌دهی از کود ۵-۱۵-۳۰ همراه با کلسیم نیترات (۲ گرم در لیتر) هر ۱۰ روز استفاده نمایید. اضافه کردن هیومیک اسید ماهی یکبار برای رشد ریشه ضروری است.

دما و نور

دمای ایده‌آل ۲۲-۲۸°C در روز و ۱۸-۲۲°C در شب است. حداقل ۸ ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد.

هرس

حذف گل‌های اولیه باعث رشد بهتر گیاه می‌شود. برگ‌های پایینی را تا ارتفاع ۳۰ سانتیمتری حذف کنید تا گردش هوا بهبود یابد.

آفات

برای کنترل کرم میوه‌خوار از توری محافظ یا اسپینوساد استفاده کنید. برای پیشگیری از پوسیدگی گلگاه، کلسیم کافی تأمین نمایید.

خرید بذر فلفل دلمه ای غول پیکر (ماموت)

با خرید بذر فلفل دلمه‌ای غول‌پیکر (ماموت)، می‌توانید گیاهانی با میوه‌های شگفت‌انگیز و بسیار بزرگ پرورش دهید که با طعم شیرین و بافت گوشتی‌شان برای سالاد، گریل و پخت‌وپز عالی هستند و علاوه بر زیبایی، سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌اند.