بذر علف مار

علف مار بیشتر به خاطر جوانه های گل خوراکی (کپر) که به عنوان چاشنی استفاده می شود و میوه (توت کپر) که هر دو معمولاً به صورت نمکی یا ترشی مصرف می شوند، شناخته شده است. سایر قسمت های علف مار در ساخت داروها و لوازم آرایشی استفاده می شود. علف مار بومی تقریباً همه کشورهای پیرامون مدیترانه است.

ویژگی های ظاهری علف مار:

علف مار یک گیاه چند ساله است که دارای برگ های گرد و گوشتی و گل های بزرگ سفید تا صورتی مایل به سفید است. این گیاه بوته ای چند شاخه، با برگ های متناوب، ضخیم و براق، گرد تا بیضی شکل است. گل‌ها کامل، خوش‌بو، و خودنمایی می‌کنند، با چهار کاسبرگ و چهار گلبرگ سفید تا صورتی مایل به سفید، و بسیاری از پرچم‌های بلند به رنگ بنفش، و یک کلاله معمولاً از بالای پرچم‌ها بالا می‌آید.

فصل کاشت علف مار:

از اواسط اسفند تا فروردین کاشت بذرها را در بستر مناسب شروع کنید.

اندازه و فاصله کاشت علف مار:

بذرها را در عمق 0.5 سانتی متری از سطح خاک بکارید. همچنین فاصله بین ردیف های علف مار 30 سانتی متر باشد.

مراقبت از گیاه علف مار:

علف مار بوته کپر به آب و هوای نیمه خشک یا خشک نیاز دارد. واکنش عجیبی به افزایش ناگهانی رطوبت دارد. در سرتاسر سطح برگ لکه های زگیل مانندی ایجاد می کند. این ظاهراً بی ضرر است، زیرا گیاه به سرعت با شرایط جدید سازگار می شود و برگ های بی پیرایه تولید می کند. همچنین ویژگی های گیاه سازگار با خاک های فقیر را نشان می دهد. این درختچه نسبت ریشه به ساقه بالایی دارد. در تابستان دمای بیش از 40 درجه سانتیگراد را تحمل می کند، اما در طول دوره رویشی خود به سرما حساس است.

نور خورشید مناسب:

نور شدید روز و دوره رشد طولانی برای تضمین عملکرد بالا ضروری است.

خاک مناسب:

این گیاه لومی با زهکشی خوب و حاصلخیز را ترجیح می دهد، اما خاک ضعیف، خشک و شنی را نیز تحمل می کند.

آب مناسب:

نیاز به آبیاری کامل و منظم دارد.

برداشت علف مار:

بعد از گذشت 90 روز قابل برداشت است.