بذر شلغم آمریکایی بنفش

شلغم آمریکایی بنفش طعم بسیار شیرین و بازده بالایی دارد. شلغم آمریکایی بنفش ریشه های زرد رنگ بزرگ با تاج های بنفش تیره تولید می کند. گوشت لطیف شلغم آمریکایی بنفش پس از پخته شدن به رنگ نارنجی در می آید.

شلغم آمریکایی بنفش در انواع غذاها، از اسکاندیناوی گرفته تا بریتانیایی و آمریکایی استفاده می شود. آنها را می توان به صورت خام مصرف کرد، اما معمولاً برشته، پخته و پوره شده (گاهی با سیب زمینی یا سایر سبزیجات ریشه دار) و در کاسرول، خورش و سوپ استفاده می شود. آنها سرشار از ویتامین C، منبع خوبی از پتاسیم و سرشار از فیبر هستند.

ویژگی های ظاهری شلغم آمریکایی بنفش:

شلغم آمریکایی بنفش معمولاً گوشت زرد و پوست زرد مایل به ارغوانی دارد و از شلغم معمولی بزرگتر است. طعم کمی شیرین اما تند دارند که شبیه کلم است. به شکل گوی، گاهی کاملا گرد و گاهی کمی کشیده تر هستند.

نحوه پرورش گیاه شلغم آمریکایی بنفش:

آماده سازی بستر برای رشد گیاهان شلغم آمریکایی بنفش در آن آسان است. خاک را شخم بزنید و اگر خیلی مرطوب نبود، بذرها را بپاشید و به آرامی آنها را چنگک بزنید. بلافاصله پس از کاشت برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی آبیاری کنید.

اندازه و فاصله کاشت:

در ردیف هایی به فاصله 12 الی 15 سانتی متر بکارید.

مراقبت از گیاه شلغم آمریکایی بنفش:

در هوای خنک رشد می کند. آنها ماه های گرم تابستان را دوست ندارند. توجه داشته باشید که یک محصول پاییزی که در اواخر تابستان بذر می شود، معمولاً شیرین تر و لطیف تر از یک محصول بهاره است – و آفات کمتر مشکلی ایجاد می کنند.

نور خورشید مناسب:

به طور کلی نیاز به یک مکان کامل آفتاب دارد، اما سایه جزئی را تحمل می کند.

خاک مناسب:

در خاک های لومی نسبتا عمیق، حاصلخیز و کمی اسیدی بهترین رشد را دارد.

آبیاری مناسب:

آبیاری منظم و مرطوب نگه داشتن خاک توصیه می شود.

برداشت شلغم آمریکایی بنفش:

شلغم آمریکایی بنفش حدود 45 تا 50 روز پس از کاشت، آماده برداشت است.