بذر شاه اسپرم

شاه اسپرم یک گیاه معتدل چند ساله است که به نام‌های کوستمری، آلکوست، گیاه بلسان، برگ کتاب مقدس، یا شمعدانی نعناع شناخته می‌شود. نام انگلیسی “costmary” از “costus of Saint Mary” گرفته شده است. همچنین در زبان های دیگر با مریم باکره مرتبط است، احتمالاً به این دلیل که گاهی برای درمان بیماری های زنان استفاده می شود.

ویژگی های ظاهری شاه اسپرم:

شاه اسپرم یا کوستمری گیاهی چند ساله با برگ های دندانه دار بیضی شکل است و می تواند تا ارتفاع 2 متر (6.6 فوت) رشد کند. در طول تابستان، شکوفه های کوچک، زرد و دکمه ای شکل را نشان می دهد که به صورت خوشه ظاهر می شوند..

اندازه و فاصله کاشت شاه اسپرم:

بذر شاه اسپرم را در ردیف های با فاصله 20 الی 40 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه شاه اسپرم:

کاستمری از قرون وسطی به طور گسترده در باغ های گیاهان دارویی تا اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20 برای اهداف پزشکی کشت می شد. امروزه بیشتر در اروپا ناپدید شده است، اما همچنان در جنوب غربی آسیا به طور گسترده استفاده می شود.

برگ‌های تلخ و کمی لیمو آن را می‌توان به‌صورت تازه در سالاد و به‌عنوان طعم‌دهنده تازه یا خشک، به‌ویژه برای گوشت، مرغ و دمنوش انگلیسی استفاده کرد. کاستمری گیاهی است که بیشتر به خاطر بوی بالزامیک/نعناع و طعم گس آن شناخته شده است. اسانس موجود در این گیاه بیشتر در پخت و پز استفاده می شود

تقریباً در هر نوع خاک فقیر و خشک از جمله خاک رس و ماسه رشد می کند. اگرچه این گیاه در نیمه سایه رشد می کند، بهترین گلدهی در نور کامل خورشید است. در باغ گیاهان، این گیاه بلند که ارتفاع آن به 2 تا 3 فوت (91-61 سانتی متر) می رسد، در پشت گیاهان کوتاه تری مانند آویشن، پونه کوهی یا مریم گلی دوست داشتنی است.

نور خورشید مناسب:

به 6 ساعت آفتاب در روز همراه با مقداری سایه جزئی احتیاج دارد.

خاک مناسب:

به خاک لومی و pH خنثی بین 6.0 و 6.5 نیاز دارد.

آبیاری مناسب:

به آبیاری متوسط و منظم احتیاج دارد.

برداشت شاه اسپرم:

برگهای تازه را در صورت نیاز برداشت کنید و ابتدا از قدیمی ترین برگها استفاده کنید. از چیدن برگ ها در گرمای روز خودداری کنید زیرا ممکن است پژمرده شوند، صبح زود بهترین کار است. مراقبت: شاه اسپرم به آب فراوان نیاز دارد، رطوبت کم باعث ایجاد برگ های تلخ می شود.