بذر درخت کاپاریس

کاپاریس،کیپر، همچنین به نام رز فلیندرز، یک گیاه چند ساله است که دارای برگ های گرد و گوشتی و گل های بزرگ سفید تا صورتی مایل به سفید است. این گیاه بیشتر به خاطر جوانه های گل خوراکی(کپر) که به عنوان چاشنی استفاده می شود و میوه (توت کپر) که هر دو معمولاً به صورت شور یا ترشی مصرف می شوند، شناخته شده است. سایر قسمت های گیاه کاپاریس در ساخت داروها و لوازم آرایشی استفاده می شود. کاپاریس تقریباً بومی تمام کشورهای پیرامون مدیترانه است.

ویژگی های ظاهری درخت کاپاریس:

این گیاه بوته ای چند شاخه، با برگ های متناوب، ضخیم و براق، گرد تا بیضی شکل است. برگها ساده، کامل و به ندرت کوچک شده اند. گل ها دوجنسی، منفرد یا ردیفی، به صورت رگه ای یا چتری هستند. کاسبرگ و گلبرگ 4 عدد است.

مراقبت از گیاه درخت کاپاریس:

کاپاریس به آب و هوای نیمه خشک یا خشک و آفتاب زیاد نیاز دارند. آنها در دمای زیر 18 درجه سانتیگراد زنده نمی مانند. در محیط بومی خود همیشه سبز هستند. در مناطقی که هوا سرد می شود، بهتر است کاپاریس را در گلدان پرورش دهید و اجازه دهید در داخل خانه زمستان گذرانی کند.

بذرها زمانی بهتر کاشته می شوند که تازه باشند. دانه ها را در یک شیشه پر از آب گرم بریزید. اجازه دهید بذرها به مدت 12 ساعت خیس بخورند. دانه ها را از آب خارج کرده، در یک حوله مرطوب بپیچید، در کیسه پلاستیکی قرار دهید و به مدت 65 تا 70 روز در یخچال قرار دهید.سپس از یخچال خارج کنید و دوباره خیس کنید.

گلدان های سفالی 6 اینچی یا یک سینی کاشت عمیق را با مخلوطی از 50 درصد مخلوط کاشت و 25 درصد از هر کدام از پرلیت و ماسه آماده کنید. بذرها را در عمق ¼ تا ½ سانتیمتر بکارید. به خوبی آب دهید و در مکانی گرم در آفتاب کامل نگهداری کنید. خاک را در طول دوره جوانه زنی مرطوب نگه دارید، که باید در عرض 3-4 هفته شروع شود و تا سه ماه ادامه یابد.

به خاطر داشته باشید که همه بذرها ممکن است همزمان جوانه نزنند. هنگامی که نهال ها 6 تا 12 سانتی متر ارتفاع دارند، هر کدام را به یک گلدان پر شده با همان مخلوط کاشت بذرها پیوند بزنید. بلافاصله آبیاری کنید و هر ظرف را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. اگر بهار یا تابستان است، ظرف را در مکانی سایه قرار دهید. پس از یک هفته، قسمت بالای کیسه پلاستیکی را ببرید تا نهال ها به تدریج در معرض محیط طبیعی قرار گیرند. بعد از 10 روز دیگر دهانه را بزرگ کنید. پس از یک هفته دیگر، کیسه های پلاستیکی را بردارید و گیاهان را در مکانی سایه دار قرار دهید.

نور خورشید مناسب:

کاپاریس برای رشد به آفتاب کامل حداقل به مدت 6 ساعت نیاز دارد.

خاک مناسب:

کاپاریس خاکی با زهکشی خوب و صخره ای شبیه به خاک مورد علاقه یکی دیگر از گیاهان غذایی محبوب مدیترانه ای، درختان زیتون را دوست دارند. کیپرها تغذیه کننده سنگینی نیستند، بنابراین کود متعادل و آهسته رهش را در ابتدای فصل رشد در اولین دو ماهه بکار ببرید. سال ها بوته کپر می تواند در خاک ضعیف رشد کند و نیازی به تغذیه اضافی ندارد.

آبیاری مناسب:

کاپاریس ها گیاهان مقاوم به خشکی هستند که در مرحله استقرار نیاز به آبیاری منظم دارند. پس از استقرار، آبیاری را کاهش دهید. فقط زمانی آبیاری کنید که خاک چندین سانتیمتر زیر سطح خشک شده باشد.