بذر سیب شیرین (سیب کاستارد)

سیب شیرین (سیب کاستارد) سیب شکری یا شیرین سوپ میوه خوراکی است،  که به طور گسترده رشد می کند و بومی آب و هوای گرمسیری در قاره آمریکا و هند غربی است. بازرگانان اسپانیایی در کشتی‌های مانیل که در فیلیپین پهلو می‌گرفتند، آن را به آسیا آوردند.

سیب شکری که یک میوه بسیار سالم در نظر گرفته می شود، سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و انرژی زیادی است. سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منگنز، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فسفر است.

ویژگی های ظاهری سیب شیرین (سیب کاستارد):

طعم سیب شکری بسیار شبیه کاسترد معطر و خامه ای است. گوشت آن نرم، آبدار، کره ای یا نیمه سفت است. برخی از مردم طعم آن را ترکیبی از میوه های گرمسیری شیرین، نعناع و دارچین توصیف می کنند.

میوه کروی-مخروطی شکل، 5 تا 10 سانتی متر (2 تا 4 اینچ) قطر و 6 تا 10 سانتی متر (2+1⁄4-4 اینچ) و وزن 100-240 گرم (3.5-8.5 اونس) است. پوست ضخیم متشکل از بخش های دستگیره. رنگ به طور معمول سبز کم رنگ تا سبز آبی، با رژگونه صورتی تیره در انواع خاصی است و معمولاً دارای شکوفه است. نرم، کمی دانه دانه و لغزنده است. دانه های سخت و براق ممکن است تعداد 20 تا 40 یا بیشتر در هر میوه داشته باشند و پوسته ای قهوه ای تا سیاه داشته باشند، اگرچه گونه هایی وجود دارد که تقریباً بدون دانه هستند.

مراقبت از گیاه سیب شیرین (سیب کاستارد):

به نظر می رسد شرایط بهینه رشد برای تولید سیب شکر دماهای بین 73 تا 94 درجه فارنهایت (23-34 درجه سانتیگراد)، رطوبت نسبی 70 درصد یا بالاتر (RH) در طول گلدهی و تشکیل میوه، رطوبت خاک غیر محدود از گلدهی تا برداشت، و یک دوره خشک طولانی چند ماه قبل از دوره گلدهی بهار باشد.

ابتدا منطقه ای با خاک زهکشی شده و آفتاب کامل (6 تا 8 ساعت نور خورشید در روز) انتخاب کنید. معمولاً هفته ای یک بار آبیاری می کنید. معمولاً هفته ای یک بار آبیاری می کنید.

فرمولاسیون های کود مناسب برای سیب شکر شامل 2-8-8، 4-8-8، 6-6-6-3، یا 8-3-9-5 یا مواد مشابه می باشد. کاربردهای مکرر با نرخ‌های پایین، تامین مواد مغذی ثابت‌تری را فراهم می‌کند و پتانسیل شستشوی مواد مغذی فراتر از ریشه‌ها را به دلیل بارندگی شدید کاهش می‌دهد.

نور خورشید مناسب:

به طور کلی، برای بهترین رشد و تولید میوه، درختان سیب قندی باید در آفتاب کامل کاشته شوند.

خاک مناسب:

سیب‌ها در خاک‌های لومی با زه‌کشی خوب و با عمق 45 سانتی‌متر و محدوده pH بین 5.5 تا 6.5 بهتر رشد می‌کنند. خاک باید عاری از بسترهای سخت و شرایط غرقابی باشد. از خاک های دارای رس سنگین یا زیر خاک فشرده باید اجتناب کرد.

آبیاری مناسب:

درخت سیب قندی خود را هر 12 تا 15 روز یک بار آبیاری کنید.

سیب های قندی نیاز آبیاری متوسطی دارند و به خشکی مقاوم هستند، اگرچه اگر خشکی خیلی بد باشد، برگ ها را از دست می دهند. اگر باران زیاد می بارد، باید آبیاری را قطع کنید. در حالت ایده آل، بارندگی سالانه بین 750 تا 1200 میلی متر خواهد بود.

برداشت سیب شیرین (سیب کاستارد):

درخت سیب قندی در سن 4-3 سالگی شروع به میوه دادن می کند و بعد از 12-15 سالگی کاهش می یابد.