بذر خردل قرمز

خردل قرمز آنها دارای سطوح بسیار بالایی از ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی A و C هستند، کالری کمی دارند، فیبر و ویتامین K بالایی دارند و دارای سطوح خوبی از مواد معدنی ضروری از جمله کلسیم، منیزیم، روی، سلنیوم و منگنز هستند.

ویژگی های ظاهری خردل قرمز:

برگ‌های خردل قرمز در جوانی شاداب و لطیف هستند و نت فلفلی متوسط ​​و پایانی لطیف مغزی دارند. همانطور که آنها بالغ می شوند، طعم ها با نت های فلفل، سیر و خردل تندتر و قوی تر می شوند. برگ‌های خردل قرمز دارای برگ‌های مجعد دندانه‌ای ظریف و تیز است. گلها، برگها و ساقه برگها خوراکی بوده و طعمی فلفلی دارند.

فصل کاشت خردل قرمز:

خوشبختانه، اگر بخواهید تعداد زیادی از سبزی خردل را که در تابستان رشد می‌کند، حذف کنید و کمپوست کنید، گیاهان خردل تمایل زیادی به رشد مجدد دارند. در عرض دو هفته، برگهای تازه و لطیفی از مرکز گیاهان بیرون می آیند. بذر خردل را به عمق 2 سانتی متر و با فاصله 4 سانتی متر از هم، در ردیف هایی به فاصله 12 تا 16 سانتی متر بکارید.

برداشت در تمام سال در آب و هوای مناسب امکان پذیر است و دانه ها بهتر است در بهار و پاییز زمانی که خیلی گرم یا خیلی سرد نیست کاشته شوند. خردل قرمز ممکن است 6-8 هفته پس از کاشت برداشت شود. به گیاهان مقدار زیادی آفتاب یا سایه جزئی بدهید و به خاطر داشته باشید که سبزی خردل هوای خنک را دوست دارد و به سرعت رشد می کند.

شما می توانید با کود متعادل کوددهی کنید، اما اغلب این سبزیجات زمانی که در خاک باغ سبزی اصلاح شده هستند به آن نیاز ندارند. سبزی خردل به 2 اینچ (5 سانتی متر) آب در هفته نیاز دارد.

نور خورشید مناسب:

6 ساعت آفتاب برای رشد به حداکثر پتانسیل. با این حال، خردل – قرمز غول پیکر فقط برگ تولید می کند و نه میوه، نسبت به سبزیجات میوه مانند گوجه فرنگی در برابر سایه مقاوم تر است.

خاک مناسب:

خردل در بیشتر خاک ها به خوبی رشد می کند، اما بهترین نتایج را در خاک غنی، با زهکشی خوب، آماده شده با pH کمتر از 6.0 ایجاد می کند. بذر خردل در صورت قرار گرفتن در شرایط مناسب، که شامل جو سرد و خاک نسبتا مرطوب است، معمولاً هشت تا ده روز طول می کشد تا جوانه بزند.

آب مناسب:

خردل در بیشتر خاک ها به خوبی رشد می کند، اما بهترین نتایج را در خاک غنی، با زهکشی خوب، آماده شده با pH کمتر از 6.0 ایجاد می کند. بذر خردل در صورت قرار گرفتن در شرایط مناسب، که شامل جو سرد و خاک نسبتا مرطوب است، معمولاً هشت تا ده روز طول می کشد تا جوانه بزند.

برداشت خردل قرمز:

برداشت در تمام سال در آب و هوای مناسب امکان پذیر است و دانه ها بهتر است در بهار و پاییز زمانی که خیلی گرم یا خیلی سرد نیست کاشته شوند. خردل قرمز غول پیکر ممکن است 6-8 هفته پس از کاشت برداشت شود.