بذر خار مقدس

خار مقدس گیاهی خار مانند از خانواده Asteraceae، بومی منطقه مدیترانه، از شمال پرتغال تا جنوب فرانسه و شرق تا ایران است. در سایر نقاط جهان، از جمله بخش هایی از آمریکای شمالی، به عنوان یک گونه معرفی شده و اغلب یک علف هرز مضر شناخته شده است. این گیاه با برگ های کرک دار و قاصدک مانند و شکوفه های زرد و تیره آن شناخته می شود.

از خار مقدس بیشتر برای مصارف دارویی استفاده می شود. سینیسین، جزء اصلی این گیاه، دارای خواص ضد باکتریایی و ضد سرطان و ضد التهاب در نظر گرفته شده است. از این گیاه برای درمان طاعون سیاه در قرون وسطی استفاده می شد. همچنین مانند خار مریم برای کمک به سیستم گوارش و سم زدایی کبد استفاده می شود.

ویژگی های ظاهری خار مقدس:

خار مقدس گیاهی است یکساله به ارتفاع 60 سانتی متر، با برگ های چرمی و کرک دار به طول 30 سانتی متر و پهنای 8 سانتی متر، با خارهای کوچک در حاشیه. گل‌ها زرد رنگ هستند که در یک سر گل متراکم (کاپیتولوم) به قطر 3-4 سانتی‌متر تولید می‌شوند که توسط براکت‌های پایه خاردار متعدد احاطه شده است. خار مقدس از اواسط تابستان تا اوایل پاییز شکوفا می شود.

تمام قسمت های گیاه خار مقدس دارای روکش روشن می باشد. این گیاه به جای ایستادن عادت به پراکندگی دارد. خار مقدس گلهای قرمز و زرد دارد.

مراقبت از گیاه خار مقدس:

بذرها را در فضای باز پس از تمام شدن خطر یخبندان بکارید یا 6 تا 8 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره در داخل خانه بکارید. بذر را در 0.5 سانتی متری در خاک دفن کنید که باید تا زمان جوانه زنی که بین دو تا سه هفته طول می کشد، باقی بماند. بین گیاهان حداقل 20 تا 30 سانتی متر فاصله بگذارید. برای رشد به آفتاب کامل و زهکشی خوب خاک نیاز دارد، زیرا در خاک غرقاب می میرد. اگر می خواهید گیاه شما برگ های شاداب تولید کند، خار مریم را هر روز آبیاری کنید.

نور خورشید مناسب:

خار مقدس به 6 تا 8 ساعت آفتاب کامل نیازمند است.

خاک مناسب:

خاک های با زه کشی خوب، عمیق، و غنی را ترجیح می‌دهد.

آبیاری مناسب:

به آب فراوان نیاز دارد.

برداشت خار مقدس:

بعد از گذشت 30 الی 40 روز قابل برداشت است.