بذر ترب سفید کشیده

ترب سفید کشیده یا ترب دایکون که با نام‌های ترب سفید، ترب ژاپنی، ترب کوهی، ترب زمستانه و لوبو نیز شناخته می‌شود، در غذاهای ژاپنی، چینی و سایر غذاهای آسیایی محبوب است. این سبزی شبیه هویج سفید بزرگ است و معمولا به صورت خام، پخته یا ترشی مصرف می شود.

ویژگی های ظاهری ترب سفید کشیده:

ترب سفید کشیده گیاهی علفی یکساله یا دو ساله از خانواده Brassicaceae است که برای ریشه خوراکی آن رشد می‌کند. گیاه تربچه دارای ساقه کرکدار کوتاه و گل رز مانند (برگهای افقی و دایره ای از سطح زمین) از برگهای مستطیلی است که طول آنها 5 تا 30 سانتی متر است. برگها بدون قلمه هستند و بین 5 تا 20 سانتی متر طول دارند. گلها دوجنسی، معطر، یاسی تا سفید و قطر آن تا 1 سانتی متر است.

نحوه پرورش گیاه ترب سفید کشیده:

سعی کنید بذرها را حدود دو ماه قبل از اولین تاریخ یخبندان پیش بینی شده بکارید. این باعث می شود گیاهان در زمان برداشت به بلوغ برسند. راز رشد یک تربچه عالی این است که زمانی که خاک خنک است، کاشت کنید، خیلی نزدیک به هم نکارید، و قبل از اینکه ریشه ها چوبی و تلخ شوند، به سرعت برداشت کنید.

اندازه و فاصله کاشت ترب سفید کشیده:

بذر ترب سفید کشیده را در ردیف ها یا بلوک های نازک در عمق حدود 1 سانتی متر (0.5 اینچ) بکارید.

مراقبت از گیاه ترب سفید کشیده:

ترب سفید کشیده در آفتاب کامل رشد می کند اما سایه روشن را تحمل می کند. ترب سفید کشیده می تواند تقریباً هر چیزی را بپذیرد، اما شرایطی که به طور مداوم غرقابی است نامناسب تلقی می شود.

نور خورشید مناسب:

ترب سفید کشیده در آفتاب کامل رشد می کند اما سایه روشن را تحمل می کند.

خاک مناسب:

خاک سست و با زهکشی خوب و غنی از مواد آلی بهترین ریشه ها را تولید می کند. علاوه بر این، ترب PH خاک کمی اسیدی تا خنثی را دوست دارد.

آبیاری مناسب:

ترب نیاز آبی متوسطی دارد. آب بسیار کم می تواند باعث ایجاد ریشه های چوبی با طعم ضعیف شود. اما آب زیاد می تواند باعث نرمی ریشه ها با طعم بسیار قوی شود. حدود 3 تا 5 سانتی متر آب در هفته ایده آل است.

برداشت ترب سفید کشیده:

ترب پس از کاشت اولیه یک سال طول می کشد تا به بلوغ برسد. ترب که در اوایل بهار کاشته می شود تا اوایل بهار سال بعد آماده برداشت می شود. برداشت ترب بین 140 تا 160 روز طول می کشد