بذر اسفناج تیغ دار

اسفناج یکی از سالم ترین سبزیجات برگدار است که ما در باغچه و گلدان می کاریم، به خصوص در پاییز و زمستان. البته انواعی از اسفناج وجود دارد که در بهار و تابستان رشد می کند، بنابراین می توانیم از برگ های لطیف آن در طول سال لذت ببریم. اسفناج همراه با کاهو یکی از ساده ترین گیاهان سبزی محسوب می شود، به همین دلیل است که آن را به باغداران تازه کار به شدت توصیه می کنیم. اسفناج سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که از سیستم دفاعی بدن ما محافظت می‌کند. شناخته شده ترین انواع اسفناج، اسفناج خاردار سنتی به دلیل دانه خاردار است که رشد صحیحی دارد و رقمی بسیار مقاوم است. یک رقم بسیار شناخته شده، رقم اسفناج تیغ دار است که مثمر ثمر است، با شاخ و برگ سبز تیره که در پاییز محصول می دهد. پس بیایید گیاهان اسفناج بکاریم تا از برگ های تازه آن در سالاد، پای و البته خوشمزه ترین برنج اسفناج استفاده کنیم.

ویژگی های ظاهری اسفناج تیغ دار:

اسفناج تیغ دارگیاهی یکساله یا دو ساله با رشد کم است. برگ های آن صاف و ضخیم و تشکیل آنها در نزدیکی شاخساره متراکم است. رنگ برگها سبز تیره است.

نحوه پرورش گیاه اسفناج تیغ دار:

باید بذرها را مستقیماً در زمین بکارید. هر دانه را حدود نیم تا یک اینچ در خاک قرار دهید.

اطمینان حاصل کنید که فقط 12 بذر در هر پا در ردیف بکارید تا از شلوغی بیش از حد بستر خود جلوگیری کنید که باعث تشویق بیماری می شود.

مناطق کاشت اسفناج تیغ دار:

مکان های مناسب برای کشت آن مناطق آفتابگیر است اما در مناطق نیمه سایه نیز می تواند رشد کند. در آب و هوای معتدل رشد می کند. دمای مناسب برای رشد آن 16 درجه سانتی گراد و 18 درجه سانتی گراد است. گرما، خشکی و یخبندان را دوست ندارد، اما تا 7- درجه سانتی گراد را تحمل می کند.

اندازه و فاصله کاشت اسفناج تیغ دار:

برای تولید با کیفیت، فاصله تا خطوط بوته باید 25-40 سانتی متر و بوته ها 5-10 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند.

مراقبت از گیاه اسفناج تیغ دار:

اسفناج خود را زمانی که حدود 1/3 اینچ قد دارد کود دهید.

اگر گیاهان شما آنطور که باید رشد نمی کنند، می توانید بگویید که زمان کوددهی فرا رسیده است. همچنین، اگر اسفناج شما به رنگ سبز پر جنب و جوش نیست، می دانید که زمان آن رسیده است که نیتروژن را به خاک اضافه کنید.

نور خورشید مناسب:

اسفناج به آفتاب کامل نیاز دارد، اما هنوز هم می توانید در سایه جزئی برداشت خوبی داشته باشید، به خصوص اگر این سایه در گرمای اواسط روز اتفاق بیفتد.

خاک مناسب:

مطمئن شوید که در خاکی با زهکشی خوب کاشت می کنید. PH خنثی حدود 6.5-7 بسیار مناسب است. مقداری کمپوست یا کود در منطقه ای که می خواهید در آن بکارید کار کنید تا تا حد امکان مواد مغذی بیشتری به خاک بدهید. شما باید قبل از کاشت خاک خود را آزمایش کنید تا بفهمید زمین شما به چه چیزی نیاز دارد.

آبیاری مناسب:

اسفناج مانند هر گیاه دیگری است. باید به خوبی و به طور منظم آبیاری شود. حتماً خاک اطراف گیاهان خود را بررسی کنید.

وقتی خاک خشک شد، باید مقدار زیادی آب اضافه کنید. این تضمین می کند که گیاهان به مدت چند روز نیاز خود را دارند تا زمانی که دوباره آبیاری کنید.

برداشت اسفناج تیغ دار:

برداشت اسفناج نسبتاً ساده است. وقتی برگها به اندازه دلخواه شما رسیدند برگها را از بیرون گیاه میچینید.

به خاطر داشته باشید که اگر برای چیدن برگ ها خیلی صبر کنید ممکن است تلخ شوند. همچنین، حتما از بیرون بچینید زیرا این کار باعث می‌شود که برگ‌های داخلی به رشد خود ادامه دهند و گیاه اسفناج نیز به تولید خود ادامه دهد.

هنگامی که فصل رشد به پایان می رسد و می دانید که گیاهان شروع به پیچیدن می کنند، کل گیاه را از زمین بیرون بکشید. سپس پایه گیاه را جدا کرده و از کل آن لذت ببرید. فقط قبل از تلخ شدن برگ ها حتما بخورید.