بذر کدو تنبل سنگی

کدو تنبل سنگی یا کدوهای سیاه فوتسو نوعی کدو حلوایی زمستانه است که از خانواده Cucurbitaceae است. حاوی کاروتنوئیدهایی است که به گوشت و پوست آنها رنگ قرمز مایل به نارنجی می دهد.

بعد از پخت گوشت کدو تنبل سنگی را با نمک و فلفل مزه دار کنید. پوست کدو لطیف و بسیار خوراکی است. لازم نیست پوست آنها را جدا کنید.

ویژگی های ظاهری کدو تنبل سنگی:

یک کدو تنبل ژاپنی با پوستی جذاب، عمیق و برآمده است که از سبز تیره سیاه تا رنگ نارنجی گرم بهبود می یابد. پوست خوراکی و گوشت ریز و با طعم آجیل. برشته شده عالی، سرخ شده در تمپورا، پوره در پای یا سوپ، یا ترشی!

کدوهای سیاه فوتسو وقتی خام هستند طعمی شیرین و کمی آجیلی دارند و وقتی پخته می شوند طعم آن به طعمی شبیه شاه بلوط برشته با بافتی صاف و خامه ای تبدیل می شود.

مراقبت از گیاه کدو تنبل سنگی:

کدو تنبل سنگی در یک نقطه گرم و آفتابی که دارای خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب است رشد می کند. بین گیاهان در یک ردیف با هرس سخت یا پرده (یا هر دو)، می توانید فاصله را نزدیکتر کنید. این گیاهان انگور به طور طبیعی به یک داربست می رسند، بنابراین برای صرفه جویی در فضا و بهبود جریان هوا، آنها را برای رشد عمودی آموزش دهید. باغ خود را با افزودن مقدار زیادی مواد آلی، انجام آزمایش سریع خاک و پیروی از یک برنامه تناوب زراعی خوب آماده کنید. خاک خود را هر یا دو سال یکبار آزمایش کنید تا نحوه اصلاح آن برای رشد ایده آل کدو تنبل را مشخص کنید.

2 گیاهی که باید از کاشت در نزدیکی کدو حلوایی اجتناب کنید.

خربزه: خربزه تغذیه کننده های سنگینی است که می تواند مواد مغذی را از گیاهان کدو شما بگیرد.

چغندر: گیاهان ریشه دار با رشد سریع مانند چغندر می توانند ریشه های حساس کدو را مختل کنند.

نور خورشید مناسب:

کدو تنبل های خود را در جایی بکارید که روزانه حداقل شش ساعت آفتاب مستقیم و بدون فیلتر دریافت کنند.

خاک مناسب:

به خاک گرم و حاصلخیز برای رشد نیاز دارد. pH خاک باید 6.0 تا 6.8 باشد.

آبیاری مناسب:

کدو تنبل های بالغ 80 تا 90 درصد آب هستند، زمانی که خاک خشک است گیاهان را آبیاری کنید. پژمرده شدن برگ های کدو تنبل در ظهر معمولی است، اما اگر گیاهان در اوایل صبح پژمرده شوند، این نشانه ای است که باید آبیاری کنید.

برداشت کدو تنبل سنگی:

کدو تنبل زمانی رسیده است که کاملا رنگی شود و دارای پوست سخت و ساقه چوبی باشد. ساقه را با احتیاط با چاقو جدا کنید و چند اینچ ساقه روی کدو باقی بگذارید.