بذر بابا آدم

بابا آدم بومی مناطق معتدل دنیای قدیم، از اسکاندیناوی تا مدیترانه، و از جزایر بریتانیا از طریق روسیه، و خاورمیانه تا هند، چین، تایوان و ژاپن است.

بابا آدم خواص دارویی بسیاری دارد و در طب سنتی استفاده های فراوانی می شود. ریشه گیاه بابا آدم خوراکی است و در سراسر دنیا برای طعم دهندگی استفاده تجاری می شود.

ویژگی های ظاهری بابا آدم:

بابا آدم گیاهی است دوساله، نسبتاً بلند، که به 3 متر می رسد. دارای برگ‌های بزرگ، متناوب و لبه‌ای موجدار است که دارای دمبرگ بلند و در قسمت زیرین بلوغ هستند. گلها به رنگ ارغوانی و در دسته های کروی قرار گرفته اند. آنها در اواسط تابستان، ظاهر می شوند. ساقه های برگ نرم را می توان پوست کند و به صورت خام یا پخته مصرف کرد.

اندازه و فاصله کاشت بابا آدم:

فاصله کاشت بذر بابا آدم بین 30 تا 40 سانتیمتر می‌باشد.

مراقبت از گیاه بابا آدم:

بذرهای باباآدم را در عمق 1/2 سانتیمتر و حداقل 20 سانتی متر از هم بکارید. خاک را تا زمان جوانه زنی مرطوب نگه دارید که بیش از هفت روز طول نمی کشد. هنگامی که دانه ها جوانه می زنند، تقریباً هیچ مراقبتی لازم نیست. ریشه ها در حدود 90 روز برای برداشت آماده می شوند، اگرچه می توان برگ های جوان را خیلی زودتر چید.

نور خورشید مناسب:

بابا آدم نور کامل خورشید را ترجیح می دهد.

خاک مناسب:

بابا آدم تقریباً در همه جا کشت می شود و معمولاً در مناطق آشفته به ویژه در خاک های غنی از هوموس و نیتروژن یافت می شود.

آبیاری مناسب:

به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

برداشت مناسب بابا آدم:

اگر به دنبال ریشه بابا آدم هستید، آن را در پاییز سال اول یا اوایل بهار سال دوم برداشت کنید، زمانی که ریشه ها چاق و پر از مواد مغذی هستند و گیاه در حال رشد فعال نیست. اگر دنبال ساقه گل بابا آدم هستید، در بهار یا اوایل تابستان سال دوم برداشت کنید.