بذر فلفل هابانرو نارنجی

فلفل هابانرو نارنجی یک نوع فلفل تند است. نام هابانرو از شهر کوبا لا هابانا، که در زبان انگلیسی به نام Havana شناخته می شود، گرفته شده است. گرما، طعم و عطر گل هابانرو آن را به یک ماده محبوب در سس های تند و سایر غذاهای تند تبدیل کرده است.

در سال 1999، هابانرو به عنوان تندترین فلفل جهان در فهرست رکوردهای جهانی گینس ثبت شد، اما از آن زمان به بعد دیگر فلفل جانشین آن شده است. گرمای هابانرو فوراً تأثیر نمی گذارد، اما در مدت چند دقیقه شروع به کار می کند و تا یک ساعت در دهان باقی می ماند. گرما گاهی اوقات چند ساعت پس از مصرف در مری احساس می شود.

ویژگی های ظاهری فلفل هابانرو نارنجی:

به طور معمول، یک هابانرو رسیده 2 تا 6 سانتی متر طول دارد. فلفل هابانرو بسیار گرم هستند و در مقیاس اسکویل از 100000 تا 350000 درجه بندی شده است. از زمان برداشت حدود 110 روز طول می کشد تا رسیده شوند. می توانید تشخیص دهید که چه زمانی رسیده اند زیرا به رنگ نارنجی روشن در می آیند و پوست آنها مومی و صاف به نظر می رسد. اگر پوست نازک آن را جدا کنید متوجه می شوید که نارنجی و زرد کم رنگ هستند و دانه های داخل آن کرمی رنگ خواهند بود.

اندازه و فاصله کاشت فلفل هابانرو نارنجی:

بوته های فلفل هابانرو نارنجی را در ردیف هایی به فاصله 50 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه فلفل هابانرو نارنجی:

دو نکته مهم برای رشد فلفل هابانرو حائز اهمیت است. آبیاری باید عمیق باشد. اگر آفتاب عمیق باشد باید از پوشش های سایه انداز استفاده کرد تا فلفل ها ترک نخورد. زمانی که گیاهان هابانرو حداقل شش هفته از عمرشان می گذرد، گیاهان را با ¼ قاشق غذاخوری نیتروژن در هر بوته کود دهید.

نور خورشید مناسب:

فلفل هابانرو به آفتاب روشن، دمای گرم و خاک با زهکشی خوب نیاز دارد.

خاک مناسب:

خاک را با کود یا کمپوست به خوبی آماده کنید. فقط نهال های قوی با ریشه های توسعه یافته بکارید و برای حفظ رطوبت خاک به خوبی مالچ کنید.

آبیاری مناسب:

فلفل شبح نیاز به آبیاری منظم دارد، حدود 3 سانتی متر در هفته، اما دقت کنید آنها ریشه خیس را دوست ندارند. خاک خود را بررسی کنید، و اگر تا عمق 2 سانتی متر خشک است، گیاهان به آب نیاز دارند. هنگام شکل گیری جوانه های گل بسیار مراقب باشید و رطوبت را حفظ کنید.

برداشت فلفل هابانرو نارنجی:

بهترین راه برای تشخیص زمان آماده چیدن فلفل، مشاهده تغییرات رنگ است. تقریباً همه انواع فلفل در طول فرآیند رسیدن دچار تغییر رنگ می شوند.