بذر آرتیشو سبز

آرتیشو سبز، گونه ای از گیاه خار مریم است که به عنوان غذا کشت می شود. زمانی که آرتیشو سبز خام مصرف می شود، بافت بسیار سفت و طعم تلخی را حفظ می کند. پختن هم بافت را نرم می کند و هم طعم خوبی ایجاد می کند و آن را شبیه به سیب زمینی آب پز می کند.

ویژگی های ظاهری آرتیشو سبز:

آرتیشو سبز به ارتفاع 1.4 تا 2 متر، با برگ‌های قوسی شکل، لبه‌دار عمیق، نقره‌ای رنگ یا سبز 50 تا 83 سانتی‌متر رشد می‌کند. بخش‌های خوراکی جوانه‌ها عمدتاً از قسمت‌های گوشتی پایینی براکت‌های ناقل و قاعده، که به عنوان قلب شناخته می‌شود، تشکیل شده است.

اندازه و فاصله کاشت آرتیشو سبز:

بذر آرتیشو سبز را در عمق 0.5 سانتی متری، و فاصله بین ردیف ها 12 الی 20 سانتی متری بکارید.

مراقبت از گیاه آرتیشو سبز:

آرتیشو سبز به عنوان یک گیاه چند ساله رشد کند و در اوایل تابستان گل می دهد. این گیاه می تواند بسیار بزرگ شود و سیستم ریشه آن بسیار بزرگ است.

نور خورشید مناسب:

گیاهان آرتیشو سبز به آفتاب کامل نیاز دارند، بنابراین اگر آنها را خیلی نزدیک به هم بکارید، گیاهان بزرگ می توانند گیاهان کوچکتر را سایه بزنند.

خاک مناسب:

آرتیشو سبز به بهترین وجه با خاک های حاصلخیز، با زهکشی خوب و لومی سازگار است، اما می تواند در انواع خاک های متغیر با زهکشی خوب رشد کند. با pH 6.5 تا 6.8 قرار دهید.

آب مناسب:

کنگر فرنگی برای رشد در بهترین حالت خود به آب زیادی نیاز ندارد. با این حال، آنها از خاک همیشه مرطوب لذت می برند.

برداشت آرتیشو سبز:

از زمان کاشت تا برداشت 85 روز طول می کشد.