بذر راکولا باغی (سالادی)

راکولا باغی (سالادی) یک سبزی چلیپایی، پسر عموی کلم بروکلی، کلم پیچ و کلم است. برگ ها طعمی تند و فلفلی دارند که با افزایش سن تلخ تر می شوند. همچنین می توانید دانه ها را به صورت کامل یا فشرده در روغن مصرف کنید. نسخه ای از این سبزی به نام “آروگولای وحشی” تند تر است.

راکولا باغی (سالادی) یک گیاه خوراکی یکساله از خانواده Brassicaceae است که به عنوان یک سبزی برگ برای طعم تازه، ترش، تلخ و فلفلی شناخته می شود. بومی منطقه مدیترانه است، از مراکش و پرتغال در غرب تا سوریه، لبنان، اسرائیل، مصر و ترکیه در شرق.

ویژگی های ظاهری راکولا باغی (سالادی):

گیاهی یک ساله است که ارتفاع آن به 20 تا 100 سانتی متر (8 تا 40 اینچ) می رسد. برگ‌های پینه‌ای دارای لوب عمیق با چهار تا ده لوب جانبی کوچک و یک لوب انتهایی بزرگ هستند. گلها به قطر 2 تا 4 سانتی متر (3⁄4 تا 1+1⁄2 اینچ) هستند که در یک کوریم مرتب شده اند و ساختار گل معمولی Brassicaceae دارند. گلبرگ ها سفید مایل به کرم با رگه های بنفش و برچه ها زرد هستند. میوه سیلیکوا (غلاف) به طول 12 تا 25 میلی متر (1⁄2 تا 1 اینچ) با منقار آپیکال، حاوی چندین دانه (که خوراکی هستند) است. این گونه دارای تعداد کروموزوم 2n = 22 است.

اندازه و فاصله کاشت راکولا باغی (سالادی):

بذرراکولا باغی (سالادی) را به فاصله 17 تا 30 سانتی متری از یکدیگر می کارند.

مراقبت از گیاه راکولا باغی (سالادی):

آروگولا یک ساله فصل خنک است، به این معنی که در بهار یا پاییز خوب است. در آفتاب کامل و خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب بکارید. مانند هر گیاه یا سبزی که نیاز به رشد برگ سبز دارد، آروگولا از کمپوست و/یا کود سود می برد. زمانی که خاک خشک شد آبیاری کنید.

آروگولا گیاهی است که رشد و مراقبت از آن آسان است، به شرطی که دماهای ملایم، نور کافی خورشید و رطوبت ثابت دریافت کند. به طور متوسط ​​بین چهار تا هفت هفته طول می کشد تا بذر آروگولا رشد کند و آماده برداشت شود روگولا اغلب در مخلوط دانه‌های مسکلون یافت می‌شود، زیرا به سرعت رشد می‌کند و نسبت به بسیاری از سبزی‌ها طعمی پررنگ‌تر دارد. در اوایل بهار یا اوایل پاییز بکارید و 6 تا 8 هفته پس از کاشت می توانید برگ های جوان را برداشت کنید.

نور خورشید مناسب:

عاشق آفتاب است و به حداقل 6 ساعت نور خورشید در روز نیاز دارد.

خاک مناسب:

در خاک های فقیرتر و اسیدی تا خنثی خوب عمل می کنند و معمولاً به کود اضافی نیاز ندارند.

آبیاری مناسب:

مقاوم به خشکی است. 1 اینچ آب در هفته کافی است، زیرا آبیاری منظم باعث افزایش گلدهی می شود.

برداشت راکولا باغی (سالادی):

بعد از گذشت 40 الی 50 روز به مرحله گلدهی کامل می رسد.