بذر گندم

گندم یک علف است که به طور گسترده برای دانه آن کشت می شود، گندم که یک غذای اصلی در سراسر جهان است برای اولین بار در حدود 9600 سال قبل از میلاد در مناطق هلال حاصلخیز کشت شد.

گندم منبع مهم کربوهیدرات است. در سطح جهانی، منبع اصلی پروتئین گیاهی در غذای انسان است، با داشتن محتوای پروتئینی در حدود 13 درصد، که در مقایسه با سایر غلات اصلی نسبتاً بالا است. گندم علاوه بر اینکه منبع اصلی نشاسته و انرژی است، مقادیر قابل توجهی از تعدادی از اجزای ضروری یا مفید برای سلامتی، به ویژه پروتئین، ویتامین ها (به ویژه ویتامین های B)، فیبر غذایی و مواد شیمیایی گیاهی را فراهم می کند.

ویژگی های ظاهری گندم:

گندم علف دسته ای است با پنجه های قائم، برگ ها به صورت چرخشی می پیچند. تیغه های برگ در نزدیکی پایه صاف و نزدیک به نوک در سمت بالایی خشن هستند. سمت پایین کاملا صاف است.

فصل کاشت گندم:

گندم زمستانه در پاییز یا زمستان کاشته می شود و سپس در بهار و تابستان برداشت می شود. از طرفی گندم بهاره در بهار کاشته می شود و سپس در تابستان و پاییز برداشت می شود.

مراقبت از گیاه گندم:

در هفته هر زمان که اینچ بالای خاک (2.5 سانتی متر) خشک شد آبیاری کنید. گندم فصل گرم ممکن است در کمتر از 30 روز بالغ شود در حالی که محصولاتی که زمستان گذرانی می کنند ممکن است تا 9 ماه آماده برداشت نباشند. گندم در زیر نور کامل خورشید و در خاک لومی با زهکشی خوب بهتر رشد می کند. به طور معمول این گیاه در زمین رشد می کند. بالغ شدن گندم حدود 4 ماه طول می کشد، اما زمانی که نوبت به تصمیم گیری در مورد زمان مناسب برای برداشت می رسد، کشاورز باید بداند که چه زمانی محصول در بالاترین حد خود قرار دارد. اگر هوا خشک و گرم بوده است، “پایان” سریعتر خواهد بود. گندم بالغ آماده برداشت است.

نور خورشید مناسب:

آفتاب کامل شرایط ایده آل برای گندم است، به این معنی که باید روزانه حداقل شش ساعت نور مستقیم و بدون فیلتر خورشید دریافت کند.

خاک مناسب:

ریشه های سازگار به گندم کمک می کند تا با انواع مختلف خاک مقابله کند.

آبیاری مناسب:

از آنجایی که گندم عموماً یک محصول فصل خنک است، به آب زیادی نیاز ندارد. گندم برای تولید محصول خوب به 20 تا 30 سانتی متر باران در طول یک فصل رشد نیاز دارد. اینکه یک محصول گندم خاص به چه مقدار آبی نیاز دارد به مقدار آب ذخیره شده در زمین و میزان بارندگی طبیعی یک منطقه بستگی دارد.