بذر کرن بری

کرن بری ها گروهی از درختچه های کوتوله همیشه سبز یا انگورهای دنباله دار در زیرجنس Oxycoccus از جنس Vaccinium هستند. آنها را می توان در باتلاق های اسیدی در سراسر مناطق سردتر نیمکره شمالی یافت. بیشتر کرن بری ها به محصولاتی مانند آب میوه، سس، مربا و کرن بری خشک شیرین شده تبدیل می شوند و بقیه به صورت تازه به مصرف کنندگان فروخته می شوند. سس کرن بری یک همراه سنتی بوقلمون در شام کریسمس و شکرگزاری در ایالات متحده و کانادا و در شام کریسمس در بریتانیا است.

ویژگی های ظاهری کرن بری:

کرن بری درختچه ها یا تاک های خزنده و کم ارتفاعی به طول 2 متر و ارتفاع 5 تا 20 سانتی متر هستند؛ آنها دارای ساقه های باریک و سیمی هستند که ضخیم چوبی نیستند و دارای برگ های کوچک همیشه سبز هستند.

گل‌ها صورتی تیره، با گلبرگ‌های بازتاب‌شده بسیار متمایز هستند که استایل و پرچم‌ها را کاملاً در معرض دید و رو به جلو قرار می‌دهند. آنها توسط زنبورها گرده افشانی می شوند. میوه کرن بری بزرگتر از برگ گیاه است. در ابتدا سبز روشن است و در زمان رسیدن قرمز می شود. خوراکی است اما با طعمی اسیدی که معمولا بر شیرینی آن غالب می شود.

مراقبت از گیاه کرن بری:

کرن بری در طول فصل رشد خاک اشباع را دوست ندارد، اما خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه می دارد. کرن بری را در بهار بکارید و بسترها را از بین ببرید. هنگامی که زمین در اواخر آبان یخ می زند، گیاهان را با سوزن های کاج یا برگ ها مالچ کنید تا از خشک شدن در زمستان محافظت کنید.

نور خورشید مناسب:

کرن بری به سه ماه هوای سرد زمستانی (حدود 1000 تا 2500 ساعت) در دمای 32 تا 45 درجه فارنهایت نیاز دارد تا از گلدهی و میوه دهی در بهار اطمینان حاصل شود. کرن بری را در آفتاب کامل بکارید اما نه در مکانی که خیلی گرم می شود. مکان رو به جنوب بهینه نیست.

خاک مناسب:

کرن بری در خاک مرطوب، با زهکشی خوب و غنی از هوموس رشد می کند.

آبیاری مناسب:

تاک های کرن بری برای رشد به حدود 2 سانتی متر آب در هفته نیاز دارند. پرورش دهندگان از آب برای محافظت از زغال اخته در برابر سرما و هوای گرم در تابستان استفاده می کنند.

برداشت کرن بری:

کرن بری به صبر و حوصله نیاز دارید، زیرا ممکن است 3 تا 5 سال طول بکشد تا یک گیاه در بذر میوه دهد.