بذر کدو زرد

کدو زرد یک کدو تابستانی است که در بسیاری از مناطق با آب و هوای معتدل کشت می شود و در فرهنگ آشپزی بسیاری از کشورهای، جایگاه ویژه ای دارد.

پوست این گیاه دارای بالاترین سطح آنتی اکسیدان است. کدو زرد ممکن است حاوی مقادیر کمی بالاتر از کدو سبز روشن باشد. دارای چندین آنتی اکسیدان است که ممکن است فواید سلامتی مختلفی داشته باشد.

بالاترین سطح در پوست میوه یافت می شود. همه کاره و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است. ممکن است چندین مزیت برای سلامتی داشته باشد، از بهبود هضم تا کاهش خطر بیماری قلبی. کدو سبز ممکن است به استخوان ها، تیروئید و پروستات شما کمک کند.

ویژگی های ظاهری کدو زرد:

دارای ظاهری کشیده، به اندازه یک بادمجان طریف همراه با پوستی نازک، براق و زرد روش دارد. این کدو از لحاظ بافت و طعم بسیار شبیه به کدو سبز خورشتی است. گوشت آن سفید، آبدار و سفت با طعمی آجیلی است. طعمی شیرین، ملایم با طعم کره خامه ای دارد و پس از پخته شدن بافت نرمی دارد. از نظر طعم مشابه ذرت شیرین است.

اندازه و فاصله کاشت کدو زرد:

بذر کدو زرد را در ردیف هایی که 60 الی 80 سانتی متر از هم فاصله دارند، بکارید.

مراقبت از گیاه کدو زرد:

کدو زرد گیاهی علفی و یکساله است که باردهی خوبی دارد. کدو برای داشتن بهترین عملکرد احتیاج به آفتاب و آبیاری زیاد دارد. بنابراین در انتخاب منطقه کاشت این محصول دقت لازم را به عمل آورید.

نور خورشید مناسب:

کدو زرد با نور مستقیم زیاد خورشید بهترین رشد را دارد.

خاک مناسب:

یک نقطه در باغ خود را با آفتاب کامل و خاک غنی و لومی را برای کاشت کدو زرد آماده کنید.

آبیاری مناسب:

وقتی در اوایل بهار هوا خنک تر است، کدو زرد را هفته ای یک بار آبیاری کنید و با افزایش دمای هوا به دو یا حتی سه بار در هفته افزایش دهید.

برداشت کدو زرد:

کدوهای تابستانی به سرعت رشد می کنند، بنابراین پس از گرده افشانی گل ها ظاهر شدن آنها طولی نمی کشد. کدو زرد بین چهار تا هشت روز پس از ظاهر شدن گل ها آماده برداشت هستند.