بذر کاهو پیچ

کاهو پیچ گیاهی یک ساله از خانواده Asteraceae است. اغلب به عنوان سبزی برگ کاشته می شود، اما گاهی برای ساقه و دانه آن، کاهو اغلب برای سالاد استفاده می شود، اگرچه در انواع دیگر غذاها مانند سوپ، ساندویچ و بسته بندی نیز دیده می شود.

می توان آن را نیز کبابی کرد. علاوه بر کاربرد اصلی آن به عنوان سبزی برگی، در طی قرن‌ها مصرف انسان از اهمیت مذهبی و دارویی نیز برخوردار بوده است. اروپا و آمریکای شمالی در ابتدا بر بازار کاهو تسلط داشتند، اما در اواخر قرن بیستم مصرف کاهو در سراسر جهان گسترش یافت.

ویژگی های ظاهری کاهو پیچ

ارتفاع و گستردگی گیاهان معمولاً بین 15 تا 30 سانتی متر است. برگها رنگارنگ، عمدتا در طیف رنگی سبز و قرمز، با برخی از واریته های متنوع هستند. همچنین چند گونه با برگ های زرد، طلایی یا آبی آبی وجود دارد. گیاهان کاهو دارای سیستم ریشه ای هستند که شامل یک ریشه اصلی و ریشه های فرعی کوچکتر است.

اندازه و فاصله کاشت کاهو پیچ:

بذر کاهو پیچ را در ردیف های با فاصله 20 الی 40 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه کاهو پیچ

کاهو پیچ معمولاً در بهار کاشته می شود، اما در برخی از آب و هواها نیز می توان آن را در اواخر فصل برای برداشت پاییزه کاشت. کاهو پیچ آب و هوای خنک را ترجیح میدهد. برای کاشت بذر باید بذرها را پشت سر هم در ردیف های متوالی بکارید.

به یاد داشته باشید که کاهو پیچ به خاک با زهکشی خوب احتیاج دارد و جریان آب در آن باید راحتی صورت پذیرد. دانه ها گرده افشانی باز هستند.

آنها در حدود 10 روز جوانه می زنند و محصول بالغ را برای برداشت در 65 روز تولید می کنند. کاهو در دماهای گرم سریعتر گل می دهد، در حالی که دمای انجماد باعث کندی رشد و گاهی آسیب به برگ های خارجی می شود.

نور خورشید مناسب:

کاهو پیچ به 6 ساعت آفتاب در روز همراه با مقداری سایه جزئی احتیاج دارد.

خاک مناسب:

کاهو پیچ به خاک لومی و pH خنثی بین 6.0 و 6.5 نیاز دارد.

آبیاری مناسب:

به آبیاری متوسط و منظم احتیاج دارد.

برداشت کاهو پیچ:

بسته به نوع و زمان سال، کاهو معمولاً 65 تا 130 روز از کاشت تا برداشت عمر می کند.