بذر کاهو فر بنفش

کاهو فر بنفش یا لولو روسا (Lollo Rossa Lettuce)، یک نوع کاهوی برگ با برگ‌های بسیار فر و چین‌خورده و رنگ قرمز تیره یا بنفش است. این کاهو به دلیل ظاهر جذاب و طعم کمی تلخ و تند خود، در سالادها و تزئین غذاها بسیار محبوب است. لولو روسا یک کاهوی برگ است، یعنی ساقه مرکزی ضخیمی ندارد و برگ‌ها مستقیماً از ریشه رشد می‌کنند. این کاهو به دلیل مقاومت نسبی به گرما، در مناطق با آب و هوای معتدل تا گرم، به خوبی رشد می‌کند.

لولو روسا با ظاهر زیبا و رنگ بنفش تیره خود، به هر سالادی جلوه‌ای خاص می‌بخشد. این کاهو به طور گسترده در سراسر جهان کشت می‌شود و به عنوان یک سبزی با ارزش غذایی بالا، هم در مصرف خانگی و هم در رستوران‌ها و بازارهای مواد غذایی محبوب است. مقاومت نسبی آن به گرما آن را به یک گزینه مناسب برای کشت در مناطق گرمتر تبدیل می‌کند. همچنین برگ‌های لولو روسا دارای آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی مفید هستند.

ویژگی های ظاهری کاهو فر بنفش

برگ‌های کاهو فر بنفش، بسیار فر، چین‌خورده و موج‌دار هستند و ظاهری خاص و زیبا به گیاه می‌بخشند. رنگ برگ‌ها معمولاً قرمز تیره یا بنفش است که در برخی موارد ممکن است به رنگ قرمز آجری نیز بگراید. برگ‌ها نسبتاً کوچک و نرم هستند و به راحتی چیده می‌شوند. بوته این کاهو متوسط تا بزرگ بوده و برگ‌ها به صورت متراکم روی هم قرار گرفته‌اند. سطح برگ‌ها کمی خشن است و بافت آن‌ها ترد و آبدار می‌باشد.

رنگدانه‌های آنتوسیانین در برگ‌های لولو روسا باعث ایجاد رنگ قرمز تیره تا بنفش می‌شوند. این رنگدانه‌ها دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند که برای سلامتی مفید هستند. تراکم برگ‌ها و نحوه چین‌خوردگی آن‌ها به شرایط کاشت و مراقبت از گیاه بستگی دارد. هرچه شرایط رشد بهتر باشد، برگ‌ها متراکم‌تر و فرتر خواهند بود. شکل و ابعاد بوته به نوع بذر و شرایط محیطی نیز وابسته است.

کاشت بذر گیاه کاهو فر بنفش

برای کاشت بذر کاهو فر بنفش، از خاک حاصلخیز و با زهکشی مناسب استفاده کنید. بذرها را به عمق حدود 0.5 تا 1 سانتی‌متر در خاک بکارید و فاصله بین بذرها را حدود 20 تا 30 سانتی‌متر در نظر بگیرید. پس از کاشت، به آرامی آبیاری کنید و خاک را مرطوب نگه دارید. دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذرها حدود 15 تا 20 درجه سانتی‌گراد است. جوانه‌زنی معمولاً در مدت 7 تا 10 روز اتفاق می‌افتد. می‌توانید بذرها را مستقیماً در زمین اصلی بکارید یا ابتدا در سینی نشا کشت داده و سپس نشاها را به زمین اصلی منتقل کنید.

مراقبت و نگهداری از کاهو فر بنفش

مراقبت از کاهو فر بنفش شامل آبیاری منظم، کوددهی و وجین علف‌های هرز است. خاک باید همیشه مرطوب باشد، اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود. کوددهی با کودهای متعادل، به رشد بهتر و افزایش رنگ برگ‌ها کمک می‌کند. وجین علف‌های هرز نیز برای جلوگیری از رقابت برای مواد غذایی و آب ضروری است. کاهو فر بنفش به نور کافی (حداقل 6 ساعت در روز) نیاز دارد، اما در مناطق گرم و آفتابی، بهتر است از سایه‌انداز استفاده شود. به‌طور منظم گیاهان را برای شناسایی و کنترل هر گونه آفت یا بیماری بررسی کنید.