بذر کاسنی سبز

کاسنی سبز یک گیاه و سبزی تلخ است که می تواند به چندین غذا بافت و طعم بدهد و از دانه‌ها، ریشه‌ها و قسمت‌های خشک شده آن برای تهیه دارو استفاده می‌شود. عمدتاً از آن در سالاد یا سرخ شده مانند دیگر گیاهان خانواده دیزی سبز آن استفاده می شود. کاسنی سبز همچنین به عنوان ادویه پخت و پز و طعم دادن به غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.

ویژگی های ظاهری کاسنی سبز:

کاسنی سبز دارای ریشه گوشتی بلند و ساقه ای سفت، منشعب و کرکدار است که ارتفاع آن به حدود 1 تا 1.5 متر (3 تا 5 فوت) می رسد. برگ های دندانه دار آن، در کاسنی سبز وحشی از نظر ظاهری شبیه به برگ های قاصدک، در اطراف پایه قرار دارند.

نحوه پرورش گیاه کاسنی سبز:

کاسنی سبز در خاک با زهکشی خوب در آفتاب کامل تا نیمه سایه رشد می کند. نهال ها را با فاصله 25 تا 30 سانتی متری بین بوته ها نازک کنید و عاری از علف های هرز نگه دارید. گیاهان ماژول را می توان در پاییز به کلوش پیوند زد تا فصل را طولانی تر کند.

مناطق کاشت کاسنی سبز:

کاسنی سبز اگر در بستر باغچه ای با خاک عمیق و حاصلخیز و در معرض آفتاب کامل کاشته شود به مراقبت کمی نیاز دارد.

اندازه و فاصله کاشت کاسنی سبز:

بذر کاسنی سبز را می توان پنج تا شش هفته قبل از انتقال به بیرون به باغچه در داخل خانه شروع کرد. دو تا سه هفته قبل از سپری شدن آخرین یخبندان، بذرها را بیرون بکارید. بذرها را به عمق0.5 سانتی متر و با فاصله حدود 15 سانتی متر در ردیف هایی که 50 سانتی متر از هم فاصله دارند بکارید.

مراقبت از گیاه کاسنی سبز:

به طور کلی کاسنی سبز در خاک با زهکشی خوب در آفتاب کامل تا نیمه سایه رشد می کند. نهال ها را با فاصله 25 تا 30 سانتی متری بین بوته ها نازک کنید و عاری از علف های هرز نگه دارید. گیاهان ماژول را می توان در پاییز به کلوش پیوند زد تا فصل را طولانی تر کند.

نور خورشید مناسب:

این می تواند سایه های کمی را تحمل کند، اما با شش ساعت یا بیشتر نور خورشید در روز بهترین عملکرد را دارد. خاک حاصلخیز و با زهکشی مناسب، برگ‌ترین رشد و سالم‌ترین ریشه‌ها را به شما می‌دهد. PH بین 5.5 تا 7.0 را هدف قرار دهید.

خاک مناسب:

کاسنی سبز در طیف وسیعی از انواع خاک رشد می کند. با این حال، لوم های سیلتی با ظرفیت نگهداری آب خوب در تابستان – که مستعد غرقاب شدن نیستند – بهترین هستند.

آبیاری مناسب:

کاسنی سبز ترجیح می دهد که خاک یکنواخت مرطوب داشته باشند، بنابراین مطمئن شوید که حداقل یک اینچ در هفته آب دریافت می کنند. نباید اجازه داد خاک بیش از اینچ خشک شود.

برداشت کاسنی سبز:

برگ های کاسنی سبز زمانی آماده برداشت هستند که ارتفاع آنها به حدود 25 تا 30 سانتی متر برسد. گیاه را به همراه ریشه ها به آرامی از خاک بیرون بکشید و ریشه را جدا کنید اما برگ ها را نگه دارید. اگر قصد دارید کاسنی سبز را مجبور کنید تا کیکون ها را پرورش دهید، برگ ها را طوری ببرید که 2 سانتی متر بالای خاک باقی بماند و روند جوانه زدن را دنبال کنید.