بذر میکروگرین خرفه

میکروگرین خرفه معمولاً برای افزودن طعم تند و بافت آبدار به سالادها، غذاهای برنجی، سیب زمینی سرخ کرده و سوپ ها استفاده می شود. آنها همچنین کل مواد مغذی را تامین می کنند و بسیاری از مزایای سلامتی خرفه بالغ را به اشتراک می گذارند. ظرفیت آنتی اکسیدانی خرفه در میکروگرین های 15 روزه 24 درصد قوی تر از گیاهان بالغ 60 روزه است. این پدیده برای بسیاری از گیاهان دیگر نیز صادق است.

ویژگی های ظاهری بذر میکروگرین خرفه:

میکروگرین های خرفه به راحتی رشد می کنند و دارای برگ های سبز تیره هستند. با طعم ملایم و ترد ملایم، میکروگرین‌های خرفه تقریباً با هر غذایی به خوبی ست می‌شوند. بذر میکروگرین خرفه طعم ملایم، آجیلی، ترد، نخودی دارد.

اندازه و فاصله کاشت بذر میکروگرین خرفه:

بذر میکروگرین خرفه را در ردیف هایی به فاصله 5 سانتی متر بکارید.

مراقبت از گیاه بذر میکروگرین خرفه:

برای پرورش خرفه به صورت میکروگرین، از سینی نهال سوراخ دار استفاده کنید. کف آن را با مخلوط گلدانی ارگانیک به عمق حداقل 1/2 اینچ بپوشانید. دانه ها را به طور یکنواخت اما ضخیم روی آن بپاشید و با یک لایه نازک مخلوط خاک بپوشانید. در منطقه آفتابی با دمای حدود 75 درجه فارنهایت قرار دهید و تا زمانی که جوانه بزند مرطوب نگه دارید.

نور خورشید مناسب:

برای تولید محصول خوب، میکروگرین های خرفه هر روز به چند ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارند. اگر می ترسید که سبزه های جوانه زده شما به اندازه کافی نور طبیعی خورشید دریافت نکنند، یک چراغ رشد که برای رشد نهال طراحی شده است را در نظر بگیرید.

خاک مناسب:

به خاک با زهکشی خوب احتیاج دارد.

آبیاری مناسب:

خاک را مرطوب نگه دارید اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید.

نهال های جوانه زده خرفه را در صورت نیاز آبیاری کنید. بهترین راه برای مرطوب نگه داشتن باغ میکروگرین سرپوشیده (اما نه بیش از حد مرطوب) استفاده از بطری اسپری یا آبیاری از پایین است. اگر با آبیاری ته ظرف آشنایی ندارید، این کار به این صورت انجام می شود: یک سینی بزرگ را از آب پر کنید، ظرف خرفه را در سینی قرار دهید و اجازه دهید خاک از طریق سوراخ های زهکشی که در کف ظرف ایجاد شده است، آب را جذب کند.

برداشت بذر میکروگرین خرفه:

وقتی میکروگرین های خرفه چند اینچ بلند شدند، آنها را با یک جفت قیچی آشپزخانه تیز برش دهید. توجه داشته باشید که میکروگرین های خرفه بلافاصله پس از برداشت ارزش غذایی خود را از دست می دهند، بنابراین بهتر است آنها را در اسرع وقت سرو کرده و بخورید. اگر باید آنها را نگهداری کنید، آنها را در یک حوله کاغذی مرطوب بپیچید و در یک کیسه پلاستیکی در قسمت ترد یخچال خود نگهداری کنید.