بذر ماکا سفید

ماکا سفید ماکا گیاهی است که برخی از جمعیت های پرو هزاران سال است که از آن به عنوان غذا و دارو استفاده می کنند در چند دهه اخیر، ماکا به عنوان یک درمان طبیعی برای برخی از مشکلات سلامتی، از جمله ناباروری و میل جنسی کم، محبوبیت زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است.

معروف به ماکا یا جینسنگ پرو، یک گیاه دوساله علفی خوراکی از خانواده Brassicaceae است که بومی آمریکای جنوبی در کوه های مرتفع آند در پرو است. این به طور انحصاری در فلات Meseta de Bombón نزدیک به دریاچه Junin در اواخر دهه 1980 یافت شد.

ماکا سفید چیست:

گیاه ماکا که با نام علمی Lepidium meyenii شناخته می شود، گاهی اوقات به عنوان جینسنگ پرو نیز شناخته می شود. ماکا یک سبزی چلیپایی است که با کلم بروکلی، گل کلم، کلم و کلم پیچ مرتبط است.

ماکا بومی فلات های مرتفع رشته کوه آند پرو است. در واقع، مردم آندو بیش از 2000 سال است که ماکا را کشت می کنند. این یکی از معدود گیاهان خوراکی است که می تواند در شرایط آب و هوایی سخت بالای 4000 متر (13123 فوت) در آند پرو زنده بماند.

به طور سنتی، مردم آند از ماکا به عنوان غذا استفاده می کردند و آن را در نوشیدنی تخمیر شده یا فرنی مصرف می کردند. علاوه بر این، مردم آند از ماکا به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان بیماری‌های مختلف مانند بیماری‌های تنفسی و روماتیسمی استفاده می‌کردند.

تقاضا برای محصولات ماکا در سال های اخیر افزایش یافته است، احتمالاً به دلیل ادعاهایی که این گیاه می تواند میل جنسی و باروری را تقویت کند. به دلیل افزایش تقاضای جهانی برای ماکا، مردم شروع به تولید انبوه این گیاه در سایر نقاط جهان از جمله استان کوهستانی یوننان در چین کرده اند.

ریشه ماکا، بخشی از گیاه که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، حاوی فیبر، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین حاوی ترکیبات زیست فعال دیگری از جمله ماکامیدها، ماکاریدین، آلکالوئیدها و گلوکوزینولات ها است که تصور می شود مسئول فواید دارویی ماکا هستند.

اگرچه مردم ادعا می کنند که ماکا از بسیاری جهات از سلامتی حمایت می کند، تحقیقات در حال حاضر محدود است و یافته های مطالعاتی در مورد اثرات آن متفاوت است. تحقیقات بیشتری در مورد اثربخشی maca مورد نیاز است.

ویژگی های ظاهری ماکا سفید

عادت رشد، اندازه و نسبت ماچا تقریباً شبیه تربچه و شلغم است که به آن مربوط است، اما همچنین شبیه به ازگیل است. سرهای سبز و معطر آن کوتاه هستند و در امتداد زمین قرار دارند. برگ‌های نازک و پرزک‌دار در سطح خاک جوانه می‌زنند و بیش از 12 تا 20 سانتی‌متر در ارتفاع رشد نمی‌کنند.

برگها با توجه به مرحله زایشی دارای دو شکلی هستند. آنها در مرحله رویشی برجسته تر هستند و با مرگ برگ های بیرونی به طور مداوم از مرکز تجدید می شوند. گل‌های مایل به سفید و خودبارور بر روی یک شاخه مرکزی قرار می‌گیرند و پس از آن میوه‌های سیلیکوله 4 تا 5 میلی‌متری قرار می‌گیرند که هر کدام حاوی دو کوچک 2.0-2.5 میلی‌متر خاکستری مایل به قرمز است.

دانه های تخم مرغی تنها وسیله تولید مثل ماکا هستند. ماکا عمدتاً از طریق خود گرده افشانی تولید مثل می کند و یک گونه اتوگام است. ژنوم از 64 کروموزوم تشکیل شده است. از آزمایشات با طول روز متفاوت، ماکا یک گیاه روز کوتاه است. برخی منابع ماکا را گیاهی یک ساله می دانند، زیرا در سال های مساعد می تواند چرخه زندگی را در عرض یک سال کامل کند.

فواید استاده از ماکا سفید:

مصرف مکمل های ماکا ممکن است به بهبود جنبه های خاصی از باروری در افراد دارای اسپرم کمک کند. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده اند که مصرف ماکا ممکن است به بهبود غلظت اسپرم یا تعداد اسپرم در هر میلی لیتر منی کمک کند. غلظت اسپرم ارتباط نزدیکی با باروری مردان دارد.

نحوه استفاده از ماکا:

ماکا در اشکال مختلفی از جمله کپسول و پودر موجود است. می توانید پودر ماکا را به اسموتی ها، بلغور جو دوسر، محصولات پخته شده، میله های انرژی زا و غیره اضافه کنید. طعمی شبیه آجیل دارد، بنابراین با بسیاری از طعم‌های شیرین‌تر ترکیب می‌شود.

دوز مطلوب برای استفاده دارویی مشخص نشده است. با این حال، مقدار مصرف پودر ریشه ماکا در مطالعات به طور کلی از 1.5 تا 3 گرم در روز متغیر است.

ماکا را می‌توانید در برخی از سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و از طریق خرده‌فروشی‌های آنلاین مختلف پیدا کنید. همچنین مجموعه بسیار خوبی در آمازون با هزاران بررسی موجود است.

اگر می‌خواهید مطمئن شوید که ماکا با کیفیت بالاتری را انتخاب می‌کنید یا یک توصیه دوز شخصی دریافت می‌کنید، با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی واجد شرایط مانند یک متخصص تغذیه یا پزشک ثبت‌شده صحبت کنید.

اندازه و فاصله کاشت ماکا سفید:

ماکا سفید در ردیف هایی با فاصله 60 سانتی متر بکارید.

مراقبت از گیاه ماکا سفید:

این گیاه به دلیل هیپوکوتیل گوشتی آن که با ریشه ریشه ای ترکیب شده است، که معمولاً خشک می شود، رشد می کند، اما ممکن است به عنوان یک سبزی ریشه تازه نیز پخته شود. اگر خشک شود، ممکن است بیشتر به آرد برای پخت یا به عنوان یک مکمل غذایی تبدیل شود.

در طب سنتی نیز کاربرد دارد. به عنوان یک محصول نقدی، در درجه اول به صورت پودری صادر می شود که ممکن است خام باشد، یا بیشتر توسط صنعت مکمل فرآوری شود: ژلاتینه یا عصاره ساخته شود.

نور خورشید مناسب:

از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد و برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد. در برابر سایه به مراقبت کمی نیاز دارد.

خاک مناسب:

خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک نیمه سبک، حاصلخیز و با زهکشی مناسب می‌باشد. این گیاه نسبت به خاک زیاد حساس نمی‌باشد. نسبتاً عاری از بیماری و کاملاً مقاوم است.

آب مناسب:

گرچه آبیاری ماکا سفیدبه طور منظم به شرایط خشک مقاوم است، زیرا گلدهی اغلب در دوره های خشکسالی کاهش می یابد. بین دو آبیاری اجازه دهید 1 تا 2 اینچ خاک بالایی خشک شود. اگر ماکا سفید شما آویزان هستند و خاک آن خشک است، این اغلب نشانه آن است که آنها به آب بیشتری نیاز دارند.