بذر لوبیا مصری

لوبیا مصری یا لوپین یا لوپینی دانه‌های حبوبات زرد رنگ از جنس لوپینوس هستند. آنها به طور سنتی به عنوان یک میان وعده ترشی خورده می شوند، در درجه اول در حوزه مدیترانه، آمریکای لاتین و شمال آفریقا.

قدیمی ترین شواهد لوپین مربوط به مصر باستان است که به قرن 22 قبل از میلاد باز می گردد. انواع تلخ لوبیا سرشار از آلکالوئید است و بسیار تلخ است مگر اینکه به طور روشمند آبکشی شود. ارقام کم آلکالوئید به نام لوپین شیرین پرورش داده شده اند و به طور فزاینده ای کاشته می شوند. لوپین معمولاً در مصر استفاده می شود (معروف به نام “ترمز”) و مصری ها آن را به عنوان میان وعده اصلی در جشنواره شام ​​النسیم می خورند، که یک جشنواره ملی در مصر است که تاریخ آن به دوران مصر باستان باز می گردد.

ویژگی های ظاهری لوبیا مصری:

لوپین، لوپین یا لوپینی از خانواده نخود فرنگی هستند. لوبیاهای زرد، صاف و گرد تا حدودی شبیه لوبیا لیما هستند و طعمی شیرین و آجیلی و بافت سفت و دلچسب دارند.

اندازه و فاصله لوبیا مصری:

بذر لوبیا مصری را باید در فاصله حدود 50 سانتی متر از هم کاشت.

مراقبت از گیاه لوبیا مصری:

بذرها را در اوایل تا اواسط بهار بکارید. دانه‌های درشت پوشش سختی دارند، بنابراین بهتر است آن‌ها را با چاقو جدا کنید، سپس قبل از کاشت به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید. آنها باید در 10-14 روز در دمای 10-15 درجه سانتیگراد (50-59 درجه فارنهایت) جوانه بزنند. دانه های لوپینی سطح pH خاک را بین 4.5 تا 7.5 ترجیح می دهند. یک دانه لوپینی را هر دو اینچ پشت سر هم بکارید، به طوری که عمق هر دانه تقریباً سه چهارم اینچ باشد. دانه ها را با خاک بپوشانید. اگر بیش از یک ردیف لوپینی می کارید، ردیف ها را حداقل 18 اینچ از هم فاصله دهید.

نور خورشید مناسب:

در سایه تحمل جزئی، آبیاری منظم در زمان بلوغ ضروری است.

خاک مناسب:

لوپین ها در مکانی با آفتاب کامل یا نیمه سایه بهترین رشد را دارند. آنها را در فضایی با خاک مرطوب اما با زهکشی خوب قرار دهید – آنها همچنین خاک کمی اسیدی یا خنثی را ترجیح می دهند. با توجه به قدشان که تا حدود 90 سانتی‌متر رشد می‌کنند، بهترین عملکرد را در موقعیت‌های سرپناه دارند که در اثر بادهای شدید آسیبی نبینند.

آبیاری مناسب:

گیاهان را هر چند روز یک بار آبیاری کنید، به سادگی سطح خاک را مرطوب کنید، در صورت لزوم بر اساس آب و هوا تنظیم کنید. آب بیشتر در آب گرم و کمتر در هنگام بارندگی. دانه های لوپینی آب زیادی را دوست ندارند و بهتر است کمی در زیر آب قرار گیرند تا زیاد آبیاری.

برداشت لوبیا مصری:

برداشت غلاف دانه لوپین آسان است. تنها چیزی که واقعاً نیاز دارید یک ظرف برای انداختن غلاف ها در حین جمع آوری آنها است. اگر قصد دارید غلاف های بذر را برای خشک شدن بیشتر به خانه ببرید، بهتر است در یک روز خشک برداشت کنید، زمانی که غلاف ها فاقد رطوبت هستند.