بذر فلفل پیری پیری

فلفل پیری پیری یک رقم فلفل دلمه ای از فلفل مالاگوتا است. در اصل توسط کاشفان پرتغالی در مناطق آفریقای جنوبی سابق پرتغال، به ویژه موزامبیک و مناطق مرزی آن با آفریقای جنوبی تولید شد، و سپس به سایر حوزه‌های پرتغالی گسترش یافت. پیری پیری در زبان سواحیلی به معنای “فلفل” است. فلفل پیری پیری هم برای فرآوری مواد غذایی تجاری و هم برای صنعت داروسازی کشت می شود. کشت پیری پیری کار فشرده ای است. آنها از 50000 تا 175000 در مقیاس اسکویل متغیر هستند. دارای نت های گیاهی و طعم کمی مرکباتی است که می تواند به تعادل مواد غنی کمک کند. پیری پیری کاملاً با مرغ و ماهی های چرب مطابقت دارد و به طور گسترده به عنوان ماده اصلی سس محبوب پیری پیری شناخته می شود.

ویژگی های ظاهری فلفل پیری پیری:

فلفل پیری پیری گیاهان معمولاً بسیار پرپشت هستند و ارتفاع آنها به 45-120 سانتی متر با برگ هایی به طول 4-7 سانتی متر و 1.3-1.5 سانتی متر می رسد. میوه ها به طور کلی تا یک نقطه صاف مخروطی هستند و اندازه آنها تا 2-3 سانتی متر می رسد. رنگ غلاف نابالغ سبز، رنگ بالغ قرمز روشن یا بنفش است. فلفل ها جداره نازک و حدود 2 تا 5 سانتی متر طول دارند. مانند تاباسکو، میوه های روی درختچه در همه جهات قرار دارند. برخی عمودی می ایستند، به صورت افقی رشد می کنند یا کمی آویزان می شوند. فلفل پری پری طعمی سبک و تازه مرکباتی-گیاهی را ارائه می کند که به خوبی با غذاهای شور و شیرین ترکیب می شود.

مراقبت از گیاه فلفل پیری پیری:

از کاشت بذر فلفل پیری پیری تا جوانه زدن حدود 14 روز طول می کشد.در دمای بالاتر(حدود 27 درجه سانتیگراد) سرعت جوانه زنی بذر فلفل افزایش می یابد.این فلفل به گرما، آفتاب، بدون قطع آب و کود در حال رشد نیاز دارد. مراقب آفات فلفلی باشید. تا نیم فصل اول با کود آلی عرضه شود. هنگامی که گیاه شما به پایان رشد خود رسید، به کودهای میوه و گل بروید.

نور خورشید مناسب:

فلفل پیری پیری در آفتاب کامل بهترین عملکرد را از گیاه فلفل شما به ارمغان می آورد و فلفل های شما بهترین طعم را خواهند داشت. فلفل پیری پیری در نور آفتاب رشد می کند.

خاک مناسب:

فلفل پیری پیری خاک غنی و لومی را ترجیح می دهند. شما به راحتی می توانید این نوع خاک را با کاشت یک اینچ یا بیشتر از کمپوست ارگانیک خوب بدست آورید. با این حال مراقب نیتروژن باشید. فلفل ها به نیتروژن واکنش خوبی نشان می دهند و به قدری سریع رشد می کنند که بیشتر مستعد بیماری هستند و زیاد تولید نمی کنند.

آب مناسب:

خاک را دائماً مرطوب نگه دارید، اما خیس نشوید. فلفل پیری پیری به همان اندازه که آفتاب را دوست دارد، آب را دوست دارد، اما شما نمی خواهید گیاهان را غرق در آب کنید، در غیر این صورت در معرض خطر پوسیدگی قرار می گیرید. یک روز در میان یا یک روز سوم آبیاری کنید.

برداشت فلفل پیری پیری:

غلاف ها زمانی برداشت می شوند که رسیده و قرمز شوند. گیاهان چند ساله پیری پیری به صورت بوته ای رشد می کنند و به ندرت ارتفاع آنها به بیش از یک متر می رسد.