بذر فلفل پوبلانو

فلفل پوبلانو یک فلفل چیلی ملایم است که منشا آن در ایالت پوبلا، مکزیک است. خشک شده، آنچو یا آنچوی چیلی نامیده می شود. همچنین یک فلفل عالی برای یک سالسا ملایم تازه است. میوه های 6 تا 9 سانت متری قلبی شکل معمولاً حرارت ملایمی دارند و در حدود 2000 اسکویل هستند.

به رنگ سبز استفاده می شود، پس از برشته شدن و پوست کندن، فلفل کلاسیک برای رلنوس چیلی است. میوه‌های خشک شده به رنگ قرمز تیره و قهوه‌ای غنی در می‌آیند و ممکن است به پودر فلفل قرمز اصیل تبدیل شوند.

ویژگی های ظاهری بذر فلفل پوبلانو:

یک فلفل چیلی ملایم است که منشا آن در ایالت پوبلا، مکزیک است. خشک شده، آنچو یا آنچوی شیلی نامیده می شود که از نام اسپانیایی مکزیکی آنچو (“عریض”) یا آنچوی شیلی گرفته شده است.

در حالی که پوبلانوها طعم ملایمی دارند، گاهی اوقات و به طور غیرقابل پیش بینی می توانند گرمای قابل توجهی داشته باشند. گزارش شده است که فلفل های مختلف از یک گیاه به طور قابل توجهی از نظر شدت گرما متفاوت هستند.

پوبلانوی قرمز رسیده به طور قابل توجهی گرمتر و طعم‌دارتر از پوبلانوی کم‌رس و سبز است.

اندازه و فاصله کاشت یذر فلفل پوبلانو:

بذر فلفل پوبلانو را در ردیف هایی به فاصله 25 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه بذر فلفل پوبلانو:

در اواخر ماه فروردین یا حدود 8 هفته قبل از کاشت در فضای باز بذر را در 20 ردیف یا زمین های کم عمق 4 بذر در سانتی متر، بکارید. در صورت امکان، دمای خاک را 27-32 درجه سانتیگراد حفظ کنید. دانه‌های فلفل در خاک خنک‌تر خیلی آهسته جوانه می‌زنند. هنگامی که اولین برگ‌های واقعی ظاهر می‌شوند، نهال‌ها را در ظروف سلولی 4 سانتی متری یا گلدان‌های 4 سانتی متری پیوند می‌زنیم.

گیاهان را در حدود 21 درجه سانتی‌گراد در روز و 16 درجه سانتیگراد رشد دهید. بعد از یخبندان زمانی که خاک گرم است و آب و هوا ته نشین شده است، کاشت کنید. نهالهای ایده آل جوانه دارند، اما گلهای باز ندارند.

گیاهان را در فاصله 12 تا 18 سانتی متر در ردیفهای 24 تا 36 سانتی متر از هم قرار دهید، یا 2 ردیف روی پلی/ مالچ کاغذ، 18 سانتی متر بین گیاهان.

اولین فلفل ها را بلافاصله پس از رسیدن به اندازه کامل انتخاب کنید تا میوه های بیشتری را تقویت کنید.

نور خورشید مناسب:

به آفتاب روشن، دمای گرم و خاک با زهکشی خوب نیاز دارد.

خاک مناسب:

فلفل ها را در فضایی با آفتاب کامل و خاک مرطوب (اما نه خیس) با زهکشی خوب بکارید. تعادل بین خاک شنی و لومی باعث می شود که خاک به خوبی زهکشی شود و به سرعت گرم شود. مقدار زیادی از مواد آلی (مانند کمپوست) را در خاک مخلوط کنید، به خصوص اگر با خاک رس سنگین کار می کنید.

آبیاری مناسب:

بذر فلفل پوبلانو برای رشد سالم به رطوبت منظم نیاز دارند، مخصوصاً زمانی که میوه در حال گلدهی و رشد است. حداقل تا عمق 10 سانتی متر آبیاری کنید، خاک را با آبیاری منظم مرطوب نگه دارید و اجازه ندهید خاک کاملا خشک شود.

برداشت بذر فلفل پوبلانو:

پس از گذشت 75 روز آماده برداشت است.