بذر فلفل سانتافه زرد

فلفل سانتافه زرد یک فلفل چیلی نیومکزیکو است که با نام‌های فلفل تند زرد و فلفل چیلی گوئرو نیز شناخته می‌شود، یک رقم بسیار پربار است که در آمریکا استفاده می‌شود. گیاهان به ویروس موزاییک تنباکو مقاوم هستند.

محدوده اسکوویل Scoville آنها از 500 تا 700 واحدی است که باعث می شود فلفل سانتافه گرانده سه تا شانزده برابر ملایم تر از نقطه مرجع فلفل هالوپینو باشد. برای سالاد، سالسا و سایر غذاهای مبتنی بر فلفل چیلی، چه پخته یا تازه کار می کند.

ویژگی های ظاهری فلفل سانتافه زرد:

میوه‌های مخروطی شکل و بلانت حدود 5 سانتی‌متر طول دارند. آنها از زرد کم رنگ به نارنجی روشن یا قرمز آتشین می رسند. فلفل ها به صورت عمودی روی گیاهان چیلی 50 سانتی متری رشد می کنند. میوه سانتافه گرانده طعم کمی شیرین دارد و از نظر تندی نسبتاً ملایم است.

اندازه و فاصله کاشت فلفل سانتافه زرد:

بذر را در عمق 0.5 سانتی متری و در ردیف هایی به فاصله 40 الی 60 سانتی متر بکارید.

مراقبت از گیاه فلفل سانتافه زرد:

بهترین شرایط دمایی برای رشد فلفل سانتافه زرد دمایی در محدوده 6 تا 10 سانتی گراد است و از این سرد تر را نمی تواند تحمل کند. دقت کنید مکانی را که برای رشد فلفل سانتافه زرد انتخاب می کنید سرشار از نور آفتاب باشد تا گیاه در میوه دهی موفق عمل کند. فلفل سانتافه زرد را می توان در کار گوجه فرنگی و ریحان به راحتی کاشت.

نور خورشید مناسب:

در آفتاب کامل رشد می کنند.

خاک مناسب:

گیاهان چند ساله قوی هستند که در خاک سبک با زهکشی خوب رشد می کنند.

آب مناسب:

فلفل سانتافه زرد مکانی مرطوب اما با زهکشی خوب را ترجیح می دهند.

برداشت فلفل سانتافه زرد:

فلفل ها قبل از بلوغ به رنگ زرد کم رنگ شروع می شوند. معمولا زمان برداشت 75 الی 80 روز بعد است. آنها تا حدودی طعم شیرینی دارند و برای ترشی عالی هستند.