بذر شنبلیله یونانی

شنبلیله یونانی در یونان و سایر کشورها، هنوز به عنوان خوراک دام استفاده می شود. از اینجا نام لاتین شنبلیله Trigonella Foenum-Graecum گرفته شده است که به معنای “یونان یونجه” است. شنبلیله یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده و دارویی در جهان است.

ویژگی های ظاهری شنبلیله یونانی

گیاهی یک ساله از خانواده Fabaceae است که دارای برگ‌هایی از سه برگچه کوچک بی‌بیضی تا مستطیل است. در سراسر جهان به عنوان یک محصول نیمه خشک کشت می شود. دانه‌ها و برگ‌های آن از ترکیبات رایج در غذاهای شبه قاره هند است و از زمان‌های قدیم به عنوان یک ماده آشپزی استفاده می‌شده است. استفاده از آن به عنوان یک ماده غذایی در مقادیر کم بی خطر است.

نحوه پرورش گیاه شنبلیله یونانی

شنبلیله یونانی را از اواخر بهار تا اواخر تابستان بکارید، هر زمان که بستر برای بیش از هشت هفته استفاده نشود. بذر را در خاک کشت شده هدایت کنید به طوری که بذرها حدود 2 اینچ (5 سانتی متر) از هم فاصله داشته باشند و یک و نیم اینچ (1 سانتی متر) عمق داشته باشند.

این گیاه به ویژه در آب و هوای گرم و گرم با دمای متوسط ​​10 تا 32 درجه سانتیگراد خوب عمل می کند و حتی می توان آن را در تمام طول سال کشت کرد.

مراقبت از گیاه شنبلیله یونانی

در خاک متوسط ​​و با زهکش خوب کاشته می شود، اگرچه خاک خنثی تا کمی قلیایی را ترجیح می دهد، با محدوده pH حدود 6.5 تا 8.2. به دلیل خاصیت تثبیت نیتروژن، کاشت شنبلیله در خاک های ضعیف به بهبود کیفیت مواد مغذی برای محصولات آینده کمک می کند.

نور خورشید مناسب:

حداقل به 4-5 ساعت آفتاب مستقیم در روز نیاز دارد و می تواند سایه بعد از ظهر را تحمل کند.

خاک مناسب:

در خاک متوسط ​​و با زهکش خوب کاشته می شود، اگرچه خاک خنثی تا کمی قلیایی را ترجیح می دهد، با محدوده pH حدود 6.5 تا 8.2. به دلیل خاصیت تثبیت نیتروژن، کاشت شنبلیله یونانی در خاک های ضعیف به بهبود کیفیت مواد مغذی برای محصولات آینده کمک می کند.

آبیاری مناسب:

شنبلیله یونانی را زیاد آبیاری نکنید، زیرا خاک غرقابی مانع رشد می شود.

برداشت شنبلیله یونانی:

بهترین دوره برداشت شنبلیله یونانی با کیفیت زمانی است که گیاه هنوز در مرحله اول رشد فقط با غلاف های پایه نرم است.