بذر سوئیس چارد زرد روشن

سوییس چارد زرد نه تنها یکی از محبوب ترین سبزیجات در امتداد دریای مدیترانه است، بلکه یکی از مغذی ترین سبزیجات در سراسر جهان است و پس از تجزیه و تحلیل ما از کل مواد مغذی سالم ترین سبزیجات جهان، رتبه دوم را پس از اسفناج دارد.

سوییس چارد زرد روشن لطیف، شیرین و پربار، جذاب و آسان برای رشد است. برگ هایی به رنگ زرد تا طلایی تولید می کند. برگ های جوان برای سالاد مناسب هستند.

همچنین یکی از تنها سه سبزی است که توصیه می کنیم برای کمک به کاهش غلظت اسید اگزالیک آن را بجوشانید. برگ ها را به عرض 1 اینچ و ساقه ها را 1/2 اینچ برش دهید و فقط 3 دقیقه بجوشانید.

همانند چغندر، هم ساقه و هم برگ چغندر را می توان به صورت پخته یا خام مصرف کرد. عطر و طعم ملایمی دارد و به سالاد، پاستا، پیتزا، کیچ، ساندویچ و موارد دیگر رنگ می بخشد.

ویژگی های ظاهری سوییس چارد زرد روشن

سوییس چارد زرد روشن که یک گیاه عمودی بزرگ است، می تواند تا 60 سانتی متر رشد کند و محصول فوق العاده ای داشته باشد. ساقه‌های جوان به رنگ نارنجی تیره هستند در حالی که ساقه‌های بزرگ‌تر و بالغ‌تر به رنگ زرد روشن در می‌آیند تا تضاد زیبایی با برگ‌های براق سبز تیره داشته باشند و ساقه ها به عرض 5 سانتیمتر در پایه خود رشد می کنند. برگهای ضخیم آن به رنگ سبز تیره است.

اندازه و فاصله کاشت سوییس چارد زرد روشن:

بذرها را در عمق ½ تا ¾ سانتی متر از هم بکارید، اجازه دهید بین ردیف ها 12 تا 18 سانتی متر فاصله داشته باشد. بذرها در 7-12 روز جوانه می زنند.

مراقبت از گیاه سوییس چارد زرد روشن

سوییس چارد زرد روشن آفتاب جزئی را تحمل می کند، اما در آفتاب کامل بهترین رشد را دارد. مکانی با خاک نسبتاً حاصلخیز و دارای زهکشی خوب و pH خاک بین 6 تا 7 (کمی اسیدی تا خنثی) را ترجیح می دهد. قبل از کاشت، کود قدیمی و/یا کمپوست را با خاک مخلوط کنید تا حاصلخیزی خاک را افزایش دهید.

نور خورشید مناسب:

در آفتاب کامل بهتر رشد می کند، اما در تابستان سایه روشن را تحمل می کند.

خاک مناسب:

خاک سست، عمیق و حاصلخیز را که غنی از مواد آلی است ترجیح می دهد.

آبیاری مناسب:

رطوبت ثابت زیادی مورد نیاز است، به خصوص زمانی که گیاهان بزرگتر می شوند.

برداشت سوییس چارد زرد روشن

برای برداشت برگ های سوییس چارد زرد روشن، ساقه های بیرونی یا کل گیاه بالای خط خاک را جدا کنید. برای برداشت طولانی مدت زمانی که گیاهان حدود 8 سانتی متر ارتفاع دارند شروع به بریدن برگ های بیرونی کنید، برگ های جدید از مرکز رشد می کنند.