بذر سوئیس چارد ارغوانی

سوییس چارد ارغوانی دوسالانه است، بنابراین به مدت دو سال رشد می کند و در زمستان ها در مناطقی که دمای آن کمتر از 3 درجه سانتیگراد پایین نمی آید، زنده می ماند. کمبود فسفر کافی، منجر به بنفش یا قرمز شدن برگ‌ها می‌شود.

طعم سوییس چارد ارغوانی شبیه اسفناج اما کمی قوی‌تر و سنگین‌تر است که با بخش‌های صاف و آبکی کلم وقتی آن را می‌پزید، ترکیب می‌شود. به اندازه اسفناج پژمرده نمی شود.

حاوی ویتامین K است که به بدن شما در التیام زخم ها کمک می کند و استخوان های شما را نیز سالم نگه می دارد. همچنین حاوی ویتامین A برای حفظ سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن است.

منبع خوبی از منیزیم است که به سلامت عضلات، استخوان ها و اعصاب شما کمک می کند. سوییس چارد ارغوانی مانند سایر سبزیجات برگ دار سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است و کالری، چربی و سدیم (نمک) کمی دارد.

انواع زیادی از سوییس چارد موجود است. تفاوت اصلی دمبرگ و رنگ برگ است. رنگ دمبرگ و میانی از سفید تا زرد، نارنجی، قرمز یا سبز متفاوت است، در حالی که برگها ممکن است سبز، برنزی یا بنفش باشند.

ویژگی های ظاهری سوییس چارد ارغوانی

سوییس چارد ارغوانی که یک گیاه عمودی بزرگ است، می تواند تا 60 سانتی متر رشد کند و محصول فوق العاده ای داشته باشد. ساقه‌های جوان به رنگ ارغوانی هستند در حالی که ساقه‌های بزرگ‌تر و بالغ‌تر به رنگ زرد روشن در می‌آیند تا تضاد زیبایی با برگ‌های براق سبز تیره داشته باشند و ساقه ها به عرض 5 سانتیمتر در پایه خود رشد می کنند. برگهای ضخیم آن به رنگ سبز تیره است.

اندازه و فاصله کاشت سوییس چارد ارغوانی:

بذرها را در عمق ½ تا ¾ سانتی متر از هم بکارید، اجازه دهید بین ردیف ها 12 تا 18 سانتی متر فاصله داشته باشد. بذرها در 7-12 روز جوانه می زنند.

مراقبت از گیاه سوییس چارد ارغوانی

معمولاً به طور مستقیم در آخرین تاریخ یخبندان بهاره با کاشت بذر آغاز می شود، اما ممکن است پیوند شود. بذر را در بهار 2 تا 4 هفته قبل از آخرین یخبندان بکارید.

این گیاهان رنگارنگ و مغذی در تخت‌خواب‌های بلند باغ، ظروف و باغ‌های داخل زمین به خوبی رشد می‌کنند. سوییس چارد ارغوانی را با فاصله 12 تا 18 سانتی متر از هم در خاک غنی از مواد مغذی با زهکشی خوب با pH 6.0 تا 6.8 قرار دهید.

نور خورشید مناسب:

در آفتاب کامل بهتر رشد می کند، اما در تابستان سایه روشن را تحمل می کند.

خاک مناسب:

خاک سست، عمیق و حاصلخیز را که غنی از مواد آلی است ترجیح می دهد.

آبیاری مناسب:

رطوبت ثابت زیادی مورد نیاز است، به خصوص زمانی که گیاهان بزرگتر می شوند.

برداشت سوییس چارد ارغوانی:

برای برداشت برگ های سوییس چارد ارغوانی، ساقه های بیرونی یا کل گیاه بالای خط خاک را جدا کنید.