بذر زرشک وحشی

زرشک وحشی از دیرباز برای میوه آن در خراسان جنوبی ایران کشت می شده است. بیش از 11000 هکتار در حال تولید است که سالانه بیش از 9200 تن میوه خشک تولید می شود.

ویژگی های ظاهری زرشک وحشی:

درختچه ای خاردار است که معمولاً 1 تا 3 متر رشد می کند، اما گاهی اوقات به 4 متر می رسد.

اندازه و فاصله کاشت زرشک وحشی:

بذر زرشک وحشی را در ردیف های با فاصله 20 الی 40 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه زرشک وحشی:

زرشک مقاوم به سرما و مقاوم به خشکی است. با این حال، کمبود آب در طول تشکیل میوه، رشد و بلوغ باعث کاهش عملکرد می شود. بوته ها باید به فاصله 2 متر × 3 متر از هم کاشته شوند. میوه های کوچک در پاییز برداشت می شوند و خشک کردن در آفتاب سیستم رضایت بخشی است.

از گیاه زرشک و میوه آن در طب سنتی استفاده می شده است. آنها به دلیل فعالیت های ضد دیابتی، ضد سرطانی و ضد میکروبی خود با بربرین به عنوان ماده اصلی فعال شناخته شده اند. این درختچه در منظره نیز مصارف زینتی دارد و از میوه آن به عنوان افزودنی غذا استفاده می شود.

نور خورشید مناسب:

یک مکان کاملاً آفتابی یا نیمه سایه با خاک با زهکشی خوب که با کمپوست یا سایر اصلاحات ارگانیک تقویت شده است فراهم کنید.

خاک مناسب:

به خاک لومی و pH خنثی بین 6.0 و 6.5 نیاز دارد.

آبیاری مناسب:

در مناطقی که گیاه چند ساله است، آبیاری منظم ضروری است. در مناطق خنک تر، آب را در هنگام نصب و سپس آبیاری عمیق و نادر تهیه کنید.

برداشت زرشک وحشی:

پس از 50 الی 60 روز آماده برداشت می شود.