بذر خیار مکزیکی

خیار مکزیکی یا کوکاملون نوعی خیار بومی مکزیک و نواحی آمریکای مرکزی است که به طور رسمی با نام غوره ترش مکزیکی شناخته می شود و گونه‌ای از گیاهان گلدار در خانواده کدوها است که رشد می‌کند. خیارهای خالدار به اندازه انگور روی تاک های پهن اما ظریف و نازک رشد می کنند. با طعم ترش، کوکاملون می تواند افزودنی های عالی به سالسا، سالاد و کوکتل باشد.

ویژگی های ظاهری خیار مکزیکی:

این میوه های کوچک و باورنکردنی ظاهری شبیه خیار شبیه به بچه هندوانه دارند. وقتی به سالاد اضافه می شود عالی است، یا می توان آنها را ترشی کرد. طعم خیار مانند یک لیمو است. انگورهای زینتی دارای برگها و گلهای ریز هستند. میوه ها به اندازه انگور هستند و طعمی مانند خیار با رنگ ترشی دارند.

اندازه و فاصله کاشت خیار مکزیکی:

خیار مکزیکی را به فاصله 30 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه خیار مکزیکی:

گیاهان را در زمستان مالچ پاشی کنید، و آنها به خواب رفته و سال بعد در همان نقطه باز می گردند. حتی در آب و هوای سردتر، کوکاملون را می توان به عنوان یک گیاه چند ساله با کمی تغییرات پرورش داد.

نور خورشید مناسب:

باید در نور کامل خورشید رشد کند.

خاک مناسب:

در خاک اسیدی دارای زهکشی خوب بهترین رشد را دارد.

آبیاری مناسب:

خیار مکزیکی خاک مرطوب اما غیر اشباع را ترجیح می دهند، بنابراین مطمئن شوید که گیاهان شما هفته ای یک اینچ آب دریافت می کنند.

برداشت خیار مکزیکی:

خیار مکزیکی از جوانه زدن تا مرحله برداشت تقریباً 60 روز طول می کشند.