بذر تخم کتان قرمز

تخم کتان قرمز گیاهی گلدار به نام Linum usitatissimum از خانواده Linaceae است. به عنوان یک محصول غذایی و فیبر در مناطقی از جهان با آب و هوای معتدل کشت می شود.

تخم کتان قرمز را می توان به صورت دانه، دانه آسیاب شده و روغن استفاده کرد و طعمی مغزی دارد. دانه، آسیاب شده یا کامل، در پخت نان، کلوچه، اسکون استفاده می شود و با بسیاری از غذاهای گوشتی استفاده می شود. روی سالاد، در سس سالاد، غلات، پنیر دلمه یا ماست پاشیده می شود.

ویژگی های ظاهری تخم کتان قرمز:

تخم کتان قرمز یک گیاه قوی چند ساله با گلهای سفید، زرد یا قرمز هستند. گیاهان کتان کشت شده به ارتفاع 1.2 متر (3 فوت 11 اینچ) با ساقه های باریک رشد می کنند. برگها به رنگ سبز آبکی، نیزه ای باریک، 20 تا 40 میلی متر طول و 3 میلی متر پهن هستند. گل ها به رنگ آبی کم رنگ خالص، به قطر 15 تا 25 میلی متر، با پنج گلبرگ هستند. میوه یک کپسول گرد و خشک به قطر 5-9 میلی متر است که حاوی چندین دانه قهوه ای براق به شکل هسته سیب به طول 4-7 میلی متر است.

اندازه و فاصله کاشت تخم کتان قرمز:

بذر تخم کتان قرمز را به صورت نازک در عمق 0.5 سانتی متری و به فاصله 10-5 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه تخم کتان قرمز:

تخم کتان قرمز برای کاشت گیاهی آسانی است. خاک تخم کتان قرمز را مرطوب نگه دارید . خاک باید مرطوب نگه داشته شود تا از رشد برگها اطمینان حاصل شود. تخم کتان قرمز را مرتباً آبیاری کنید تا خاک به طور یکنواخت مرطوب بماند اما خیس نباشد. آبیاری منظم در هوای گرم برای جلوگیری از پیچ و مهره ضروری است.

نور خورشید مناسب:

تخم کتان قرمز آفتاب همراه با سایه جزئی را تحمل می کند.

خاک مناسب:

تخم کتان قرمز در خاکی که از نظر pH تقریباً خنثی است و غنی از مواد آلی است بهترین عملکرد را دارد.

آبیاری مناسب:

از آنجایی که تخم کتان قرمز در هوای معتدل بهترین رشد را دارد، از آبیاری بیش از حد خودداری کنید.

برداشت تخم کتان قرمز:

دانه کتان 90 تا 110 روز طول می کشد تا از اولین بذر به دانه کتان برود و بعد از زمانی که گل های آبی، سفید یا صورتی روشن و شکوفا شده و از بین رفت، آماده برداشت هستند.