بذر برگ چغندر قندی

برگ چغندر قندی گونه ای از گیاهان گلدار است که از نظر مواد مغذی حاوی مقدار زیادی نیترات است که به کاهش فشار خون کمک می کند. نیترات ها همچنین سطح اکسیژن را در بدن بهبود می بخشد که عملکرد ورزشی و توانایی ورزشی را افزایش می دهد. سبزی چغندر همچنین به مبارزه با التهاب، بهبود سلامت گوارش، حمایت از سلامت مغز کمک می کند و حاوی خواص ضد سرطانی است.

ویژگی های ظاهری برگ چغندر قندی:

برگ چغندر قندی یک گیاه دو ساله است و عمدتاً برای ریشه گوشتی ضخیم که در فصل اول تشکیل می شود، کشت می شود. در فصل دوم، ساقه‌ای بلند، شاخه‌دار و برگ‌دار به وجود می‌آید که دسته‌هایی از گل‌های سبز رنگ کوچک را به بار می‌آورد که به میوه‌های چوب پنبه‌ای قهوه‌ای تبدیل می‌شوند. برگ های مستطیلی معمولاً دارای دمبرگ قرمز (ساقه برگ) و میانی هستند و می توان آنها را به طور مداوم در طول اولین فصل رشد برداشت کرد، اگرچه تولید در گرمای تابستان کند می شود. برداشت بیش از حد برگ ها می تواند بر اندازه چغندر تأثیر منفی بگذارد. در آب و هوای معتدل، گیاه می تواند زمستان گذرانی کند، اگرچه وقتی گیاه در فصل دوم گل می دهد، برگ ها تلخ و ناخوشایند می شوند. برگ های چغندر قندی را می توان مانند اسفناج پخت و یا در صورت جوان چیدن آن را تازه مصرف کرد.

نحوه پرورش گیاه برگ چغندر قندی:

زمان کاشت بذری برگ چغندر قندی در فصل بهار و تابستان است. در کاشت بذری برگ چغندر قندی لازم است قبل از کاشت بستر مورد کاشت آماده شود. به خاک مورد کاشت مقداری کود اضافه کنید و خاک را خوب نرم کنید. بذر را در عمق مناسبی از خاک مورد کاشت بکارید و گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. پس از حدود یک تا دو هفته بذر این گیاه جوانه می زند و سر از خاک بیرون می آورد، اولین رشد باید بعد از یک هفته ظاهر شود. هنگامی که اولین برگ های واقعی ظاهر شدند، فقط یکی از گیاهان را که در هر سوراخ بذر وجود دارد، نگه دارید. برگ چغندر قندی رشد سریعی دارد طوری که بعد از 40 تا 50 روز قابل برداشت می شود و شما می توانید از محصول تر و تازه در سبد غذایی خود استفاده کنید.

اندازه و فاصله کاشت برگ چغندر قندی:

متوسط ​​عمق کاشت بذر برگ چغندر قندی حدود 3 سانتی متر است. تغییرات عمق کاشت به اندازه 0.5 سانتی متر می تواند به معنای تفاوت قرار دادن بذر در رطوبت یا خارج باشد.

مراقبت از گیاه برگ چغندر قندی:

خاک را با حفاری در کمپوست خوب پوسیده بهبود دهید. از کودهای دامی و سایر بهبود دهنده های خاک تازه خودداری کنید زیرا می توانند منجر به پیچ و مهره ای شدن یا عدم رشد صحیح ریشه ها شوند.

نور خورشید مناسب:

برگ چغندر قندی یک موقعیت در آفتاب کامل را ترجیح می دهد. آنها در سایه روشن رشد می کنند، اما از مناطقی که به هیچ وجه آفتاب مستقیم ندارند، خودداری کنید.

خاک مناسب:

برگ چغندر قندی یک محصول مقاوم است که می تواند با خاک های مختلف سازگار شود. برگ چغندر قندی تا زمانی که در آفتاب کامل قرار داشته باشد و زهکشی خوبی داشته باشد می تواند خاک های سنگین تری را تحمل کند. برگ چغندر قندی رقابت را به خوبی تحمل نمی کند و علف های هرز باید قبل از کاشت با استفاده از خاک ورزی یا علف کش های غیر انتخابی تحت کنترل قرار گیرند.

آبیاری مناسب برگ چغندر قندی:

برای اطمینان از نرم و آبدار بودن برگ چغندر قندی، مهم است که به طور منظم آبیاری کنید. خاک را مرطوب نگه دارید، نه خیس، تا زمانی که بذرها جوانه بزنند، سپس در ماه اول هر دو روز یکبار آبیاری کنید. اگر این کار را نکنید، برگ چغندر قندی می تواند خشک شود و حتی ترک بخورد و در معرض خطر پوسیدگی قرار گیرد.

برداشت برگ چغندر قندی:

برگ چغندر قندی باید ۷ تا ۸ هفته پس از کاشت آماده برداشت باشد. گیاه های جوان و لطیف اغلب کیفیت ملایمی دارند، اما سبزی‌ها را می‌توان تا زمانی استفاده کرد که از نظر سایز درشت و طعم قوی پیدا کنند.