بذر برنج هاشمی

برنج هاشمی یکی از محبوب ترین برنج های ایرانی است که در شمال کشور به ویژه استان مازندران کشت می شود. از ویژگی های بارز این برنج، خوش طعم و خوش پخت بودن آن است که با دیگر برنج ها قابل مقایسه نیست. برنج هاشمی در سراسر جهان به فروش می رسد.

ویژگی های ظاهری برنج هاشمی:

برنج هاشمی دارای دانه های بلند و قلمی، سفید مایل به کرم است که نسبت به دیگر برنج ها خوشه های بلندتر و کشیده تری دارد. این برنج برای اولین بار توسط یوسف هاشمی زاده در گیلان کشته شد به همین دلیل نام آن به برنج هاشمی معروف شد.

مراقبت از گیاه برنج هاشمی:

برای کاشت بذر برنج هاشمی باید ابتدا زمین را آماده کرد. برای این منظور باید از ماه بهمن تا اردیبهشت زمین را پس از شخم زدن (کل انداختن) و مسطح کردن با کود مناسب غنی کرد سپس آبیاری فراوان کرد تا برای پاشیدن بذر و نشاکاری آماده باشد.در این مرحله بذرها را در خزانه های آماده شده شالی می کارند.

پس از یک ماه جوانه های برنج ظاهر می شوند. وقتی جوانه ها آمادگی لازم را داشتند آنها را به زمین اصلی منتقل می کنند. پس از انجام این مراحل باید مراقب علف های هرز بود. آبیاری بذرهای برنج نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. فصل برداشت برنج هاشمی در تابستان و از اواسط مرداد آغاز می شود.

بهترین زمان برای برداشت زمانی است که شیره های داخلی پوست شالی سفت و به برنج تبدیل شده است. در این زمان شالی به رنگ طلایی تغییر پیدا می کند. طبق آمارهای به دست آمده سالانه میزان برداشت برنج هاشمی در هکتار یا هزار متر حدود ۷ الی ۸ گونی ۷۰ کیلوگرمی است.

نور خورشید مناسب:

برنج هاشمی برای رشد و بهترین عملکرد به موقعیت آفتابی یعنی حداقل 6 ساعت نور در روز نیاز دارد.

خاک مناسب:

خاک مناسب برای سینی نشاء برنج باید دارای اسیدیته مناسب (PH)، بافت متوسط با مواد آلی کافی و قابلیت نگهداری آب باشد. خاک لومی رسی (خاک رس مخلوط با لوم و مواد گیاهی) مناسب ترین خاک برای این منظور است.

آب مناسب:

آبیاری برنج باید به‌اندازه کافی باشد به طوری که به بذرهای برنج آسیب نرسد.