بذر بارانک

بارانک که با نام علمی Sorbus torminalis شناخته می شود، درخت یا درختچه ای زیبا از تیره گل سرخ است که در جنگل های شمال ایران و مناطقی از اروپا، قفقاز و آسیای کوچک دیده می شود. این درخت به دلیل میوه های خوراکی و شیرین به شکل گلابی کوچک و چوب مرغوب و خوش نقش خود، ارزش اقتصادی و زیبایی ویژه ای دارد. بارانک غالباً به صورت پراکنده در جامعه گیاهانی نظیر ممرز، راش و تیپ های آمیخته جنگلی یافت می شود و ارتفاع آن می تواند به ۲۰ تا ۳۵ متر برسد. میوه این درخت سرشار از مواد غذایی است و برای تغذیه پرندگان و حشرات نیز مطلوبیت دارد. همچنین، به دلیل جلوه ویژه در فصول مختلف سال و برگ های رنگین پاییزی، گونه ای مناسب برای احیای جنگل های تخریب شده به شمار می آید.

چوب بارانک با کیفیت بالا و قیمت گران، از جنبه اقتصادی مورد توجه بوده و در صنعت چوب بری و خراطی کاربرد گسترده ای دارد، به همین دلیل در اروپا به آن “خاویار جنگل” گفته می شود. این گونه نسبت به تخریب جنگل ها مقاوم است و با توجه به داشتن خصوصیات زیباشناختی، از بهترین گزینه ها برای توسعه و احیای جنگل های سازگار با محیط زیست محسوب می شود.

 مشخصات ظاهری بارانک

بارانک در مراحل جوانی، تاج مخروطی شکل دارد و در حین بلوغ، تاج آن به شکل گنبدی با شاخه هایی رو به بالا درمی آید. برگ های بارانک دندانه دار و دارای بریدگی های عمیق هستند که به طور معمول سه تا پنج جفت لوب مثلثی شکل دارند و به سمت نوک برگ باریک می شوند. برگ ها به رنگ سبز تیره و براق در سطح بالا و زرد مایل به سبز در سطح زیرین هستند و در فصل پاییز به رنگ های زرد، قرمز یا بنفش درمی آیند که منظره ای زیبا ایجاد می کنند. طول برگ ها حدود ۸ تا ۱۰ سانتی متر بوده و دمبرگ هایی سبز متمایل به زرد به طول ۲ تا ۵ سانتی متر دارند.

گل ها کوچک، سفید و دیهیمی به قطر ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر هستند و در فصل گلدهی، درخت را به زیبایی مزین می کنند. میوه این گیاه شبیه به گلابی کوچک یا بیضوی است که ابتدا سبز رنگ بوده و در زمان رسیدن به رنگ قهوه ای مایل به قرمز با لکه های سفید درمی آید. قطر میوه ها حدود ۱ سانتی متر یا کمی بیشتر است و طعمی ترش دارند. شاخه ها قهوه ای و جوانه های آن سبز و کروی به طول ۴ تا ۵ سانتی متر هستند. پوست تنه خاکستری تیره است و به صورت صفحات نازک ترک می خورد و پوسته پوسته می شود.

طرز کاشت بذر بارانک

برای کاشت بذر بارانک و افزایش احتمال موفقیت، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. سرمادهی بذرها: ابتدا بذرها را به مدت۱۰ روز در یخچال (در دمای حدود ۵ درجه) نگهداری کنید.
2. آماده سازی بذرها: سپس آن ها را به مدت۲۴ ساعت در آب گرم خیس کنید.
3. تهیه بستر کاشت: مخلوطی از شن، ماسه و ورمیکولیت را مرطوب (نه خیس) کنید و بذرها را در این مخلوط قرار دهید.
4. بذرها را در کیسه ای پلاستیکی قرار دهید و چند سوراخ کوچک برای تهویه هوا ایجاد کنید.
5. کیسه را در فضای گلخانه یا محیط مناسب نگهداری کنید تا پس از حدود۲ هفته جوانه زنی شروع شود.
6. اگر بذرها در فضای باز کاشته شدند، گلدان ها باید در زمستان بیرون از منزل قرار گیرند. به خشک شدن بذرها در این دوران توجه کنید و تنها در صورت خشکی بیش از حد، آن ها را آبیاری کنید.
7. بذرها در نخستین بهار جوانه خواهند زد.

اطلاعات کاشت بارانک

برای کاشت موفق بارانک، به نکات زیر توجه کنید:

• زمان کاشت بذر: بهترین زمان کاشت بذر بارانک، فصل پاییز یا اوایل زمستان می باشد، تا بذرها در طول زمستان سرمادرمانی طبیعی دریافت کنند و در بهار جوانه بزنند.
• عمق کاشت بذر: بذرها باید در عمق حدود ۱ تا ۲ سانتی متر کاشته شوند و با لایه ای نازک از خاک پوشانیده شوند.
• خاک مناسب رشد: بارانک در خاک های نیمه حاصلخیز با زهکشی مناسب بهترین رشد را نشان می دهد. خاک هایی با pH خنثی یا کمی اسیدی سازگاری بیشتری با این درخت دارد و ترکیبی از خاک رس، ماسه و مواد آلی پیشنهاد می شود.
• مقدار آب دهی: بارانک نیازمند آبیاری منظم است و خاک باید همواره مرطوب (نه خیس) باشد. در فصل زمستان، آبیاری فقط در صورت خشکی شدید انجام شود.
• نور مورد نیاز: این درخت گونه ای نورپسند است و در مکان هایی با آفتاب کامل یا نیم سایه به خوبی رشد می کند. نور فراوان، کیفیت و شادابی برگ ها و گل ها را افزایش می دهد.