بذر بادیان ستاره ای

بادیان ستاره ای یک درخت همیشه سبز با اندازه متوسط ​​است که بومی شمال شرقی ویتنام و جنوب غربی چین است. ادویه‌ای که معمولاً انیسون ستاره‌ای، استارانیز، دانه انیسون ستاره‌ای، انیسون ستاره‌ای، انیسون ستاره‌ای، بادیان ستاره‌ای چینی یا بادیان نامیده می‌شود که از نظر طعم بسیار شبیه بادیان است از پریکارپ‌های ستاره‌ای شکل میوه I. verum که برداشت می‌شود به دست می‌آید. درست قبل از رسیدن روغن انیسون ستاره ای روغن بسیار معطری است که در آشپزی، عطرسازی، صابون ها، خمیر دندان ها، دهان شویه ها و کرم های پوست استفاده می شود.

بادیان ستاره ای طعم گوشت را افزایش می دهد. از آن به عنوان ادویه در تهیه چای بریانی و ماسالا در سراسر شبه قاره هند استفاده می شود. به طور گسترده ای در غذاهای چینی و در غذاهای مالایی و اندونزیایی استفاده می شود. انیسون ستاره ای یکی از مواد تشکیل دهنده پودر پنج ادویه سنتی آشپزی چینی است.

ویژگی های ظاهری بادیان ستاره ای:

برگ‌ها معطر، ساده و نیزه‌ای شکل، بیضی شکل یا بیضوی، به اندازه 5-15 سانتی‌متر × 2-5 سانتی‌متر، کوره‌ای تا نازک ضخیم هستند. برگ ها 5-15 سانتی متر × 1.5-5 سانتی متر، راس حاد، سمت پایین بلوغ هستند.گلها منفرد، دوجنسی، صورتی تا قرمز تیره، زیر بغل یا زیر انتهایی هستند. پریانت دارای لوب های 7-12 است که به صورت مارپیچی مرتب شده اند. پرچم های 11 تا 20، به صورت مارپیچی، با رشته های کوتاه و ضخیم چیده شده اند. برچه ها معمولاً آزاد، در یک حلقه مرتب شده اند. اندازه دمگل گل 1.5 تا 4 سانتی متر است، تعداد دمگل ها از هفت تا دوازده متغیر است، و به طور گسترده بیضوی تا بیضی شکل، اندازه بساک ها 1-1.5 میلی متر، دانه های گرده تری سینکلپات است.

میوه یک فولیکول کپسول مانند، ستاره ای شکل، قرمز مایل به قهوه ای، متشکل از شش تا هشت فولیکول است که در یک حلقه قرار گرفته اند. هر فولیکول قایقی شکل، 1 تا 2 سانتی متر طول، خشن و سفت، رنگ قرمز مایل به قهوه ای، با 1 دانه است که در امتداد لبه شکمی هنگام رسیدن باز می شود. برچه ها به طول 10 میلی متر، به شکل قایق؛ آنها سخت و چروکیده هستند و حاوی یک دانه هستند. دانه ها قهوه ای، بیضی شکل فشرده، صاف، براق و شکننده با اندازه تقریبی 8-9 میلی متر × 6 میلی متر هستند.

اندازه و فاصله کاشت بادیان ستاره ای:

بذر بادیان ستاره ای را در عمق 0.5 سانتی متری و در ردیف هایی به فاصله 30 سانتی متر بکارید.

مراقبت از گیاه بادیان ستاره ای:

بادیان ستاره ای تقریباً در هر نوع خاکی به آفتاب کامل تا نیمه سایه نیاز دارد. در آب و هوای گرم تر، پرورش بادیان ستاره ای در سایه کامل نیز یک گزینه است. خاک کمی اسیدی را ترجیح می دهد و به رطوبت ثابت نیاز دارد. کمپوست یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده تمام کود مورد نیاز این گیاه است. درخت انیسون ستاره ای اگر از دانه رشد کند حداقل 6 سال طول می کشد تا میوه دهد. انیسون را در اواخر زمستان یا اوایل بهار با غذای درختچه ای و درختی با رهش آهسته، ترجیحاً حاوی گوگرد و/یا آهن کود دهید. از طرف دیگر، می توانید با یک غذای گیاهی ارگانیک طبیعی تغذیه کنید.

نور خورشید مناسب:

بادیان در آفتاب یا سایه به خوبی رشد می کند اما در سایه نازک می شود.

خاک مناسب:

بادیان قدردان خاک غنی و رطوبت فراوان است اما به راحتی در شرایط سخت تر زنده می ماند. انیسون یک درختچه آسان برای رشد و بدون آفت است.

آب مناسب:

در فاصله بین آبیاری خاک را مرطوب نگه دارید اما خیس نشوید. هنگامی که بادیان ستاره ای پرورش می دهید، حداقل 1 اینچ در هفته به آن آب بدهید

برداشت بادیان ستاره ای:

از اواخر اردیبهشت، انیسون گل های سفید ظریفی تولید می کند و همراه با آنها، به لطف گرده افشان های مفید، دانه های بادیان را نیز تولید می کند. در هر صورت، به راحتی می توان تشخیص داد که دانه های انیسون چه زمانی رسیده اند، زیرا آنها قهوه ای می شوند. برای برداشت بذر انیسون، یک چتر کامل را صبح که شبنم است جدا کنید و در داخل خانه خشک کنید. انجام این کار در صبح ضروری است تا دانه ها از چتر نیفتند.