بذر اسفرزه پسیلیوم

اسفرزه پسیلیوم که با نام‌های رایج بسیاری از جمله چنار بور، گندم هندی صحرایی، پسیلیوم بور، و ایسپاگول شناخته می‌شود، بومی منطقه مدیترانه است و در آسیای مرکزی، شرقی و جنوبی طبیعی است.

ویژگی های ظاهری اسفرزه پسیلیوم:

اسفرزه پسیلیوم گیاهی یک ساله بدون ساقه، نرم و کرکدار که تا ارتفاع 30 تا 45 سانتی متر رشد می کند. برگها 7.5-23 سانتی متر طول، 0.5-1 سانتی متر عرض، باریک خطی، نیزه ای یا رشته ای خطی، متقابل، کاملاً ریز تیز یا دندانه دار، در قاعده ضعیف شده و معمولاً سه عصب هستند. پوسته دانه پسیلیوم غیر قابل هضم است و منبع فیبر محلول است که ممکن است توسط باکتری های تولید کننده بوتیرات به اسید بوتیریک – یک اسید چرب با زنجیره کوتاه – تخمیر شود.محبوب ترین منبع برای محصولات تجاری حاوی پسیلیوم است.

نحوه پرورش گیاه اسفرزه پسیلیوم:

اسفرزه پسیلیوم در خاک لومی شنی سبک و با زهکشی خوب بهتر رشد می کند. این محصول نیاز به مواد مغذی کمی دارد. بذر اسفرزه پسیلیوم را در بهار در یک مکان سرد بکارید. هنگامی که به اندازه کافی بزرگ شدند، نهال ها را به گلدان های جداگانه منتقل کنید و آنها را در اوایل تابستان در زمین اصلی بکارید.

اندازه و فاصله کاشت اسفرزه پسیلیوم:

فاصله کاشت بذر اسفرزه پسیلیوم بین 15 تا 30 سانتی متر است.

مراقبت از گیاه اسفرزه پسیلیوم:

اسفرزه پسیلیوم در مناطق گرم و معتدل به خوبی رشد می کند. به هوای خنک و خشک نیاز دارد و در ماه های زمستان کاشته می شود. کاشت در هفته اول آبان بهترین عملکرد را دارد.

نور خورشید مناسب:

اسفرزه پسیلیوم به آفتاب کامل نیاز دارد ولی میتواند در برابر سایه جزئی نیز مقاوم باشد.

خاک مناسب:

خاک سیلتی لوم با pH خاک از 4.7 تا 7.7 با نیتروژن بالا و رطوبت کم برای رشد گیاهان و عملکرد بالای بذر ایده آل است.

آبیاری مناسب:

اسفرزه پسیلیوم گیاه سختی نیست و آبیاری متوسط و منظمی را احتیاج دارد، این گیاه می تواند در برابر مقداری خشکی مقاومت کند.

برداشت اسفرزه پسیلیوم:

بهتر است گیاه اسفره اواتا را در صبح پس از خشک شدن شبنم برداشت می شود. گیاهان بالغ را در ارتفاع 15 سانتی متری از سطح زمین بریده و سپس بسته بندی می کنند. چند روز قبل از کوبیدن می‌مانند تا خشک شوند. دانه‌های اسفره اواتا و پوسته‌های خشک شده آن را در یک ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید.