بذر پیازچه زرد اردستانی

پیازچه زرد اردستانی طعم ملایم تری نسبت به اکثر پیازچه ها دارد و ترکیبی از سیر و تره فرنگی است. از برگ های آن به عنوان سبزی استفاده می شود و میتوان آن را به صورت خام یا پخته می خورد.

ویژگی های ظاهری پیازچه زرد اردستانی:

پیازچه زرد اردستانی ها گیاهانی چند ساله هستند که برگ های لوله ای شکل و سبز تیره ای را تشکیل می دهند که در زیر زمین به پیازهای سفید تبدیل می شوند ارتفاع برگها به 60 سانتی متر می رسد اما معمولاً زمانی برداشت می شوند که ارتفاع آنها حدود 20 سانتی متر باشد. هم ساقه و هم پیاز به خاطر طعم روشن و در عین حال ملایم پیاز ارزشمند هستند و معمولا به صورت خام خورده می شوند. پیازچه زرد اردستانی سرعت رشد بالایی دارد و 60 تا 80 روز پس از کاشت آماده برداشت است. آنها معمولاً در بهار کاشته می شوند.

نحوه پرورش گیاه پیازچه زرد اردستانی:

رشد پیازچه در واقع آسان تر از رشد پیاز است زیرا دوره رشد بسیار کوتاه تری دارد. واریته هایی که در بهار کاشته می شوند را می توان فقط 60-80 روز (8-10 هفته) پس از کاشت یا زمانی که نشاها به ارتفاع حدود 1 متر رسید برداشت کرد. پیازچه زرد اردستانی را می توان چهار تا هشت هفته قبل از کاشت در فضای باز و یا چهار هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان در بهار در باغچه کاشت.

مناطق کاشت پیازچه زرد اردستانی:

بهتر است پیازچه زرد اردستانی را در بهار برای برداشت تابستانی بکارید. در اقلیم هایی که پیازچه زرد اردستانی ها به خوبی رشد می کنند، می توان آنها را در تمام طول سال بدون کاشت مجدد برداشت کرد. یک نقطه آفتابی در باغ با خاکی با زهکشی خوب برای پیازچه زرد اردستانی انتخاب کنید. آنها همچنین در ظروف به خوبی رشد می کنند. حتماً علف های هرز را از پیازچه زرد اردستانی دور نگه دارید تا از رقابت برای رطوبت و مواد مغذی خاک جلوگیری کنید. یک لایه مالچ می تواند به کاهش علف های هرز کمک کند.

اندازه و فاصله کاشت پیازچه زرد اردستانی:

بذرها را در عمق حدود 0.6 سانتی متر الی 1.2 سانتی متر از هم و با فاصله ردیف 30-47 متر بکارید.

مراقبت از گیاه پیازچه زرد اردستانی:

بذر پیازچه زرد اردستانی معمولاً برای جوانه زدن به دمای خاک حداقل 10 درجه نیاز دارد، اگرچه گرمتر بهتر است. گیاهان دمای بین 20 تا 30 درجه را دوست دارند. آنها به شرایط مرطوب اهمیتی نمی دهند، به شرطی که زهکشی خوبی برای جلوگیری از پوسیدگی و سایر بیماری ها داشته باشند. پیازچه زرد اردستانی ها خود گرده افشانی می شوند، اگرچه بهتر است اجازه ندهید گلدهی کنند زیرا این می تواند طعم برگ ها را تحت تأثیر قرار دهد.

نور خورشید مناسب:

پیازچه زرد اردستانی سبزیجات برگی هستند که می توانند کمی سایه را تحمل کنند اما بهترین عملکرد را در آفتاب کامل دارند، یعنی حداقل شش ساعت در معرض نور مستقیم خورشید در بیشتر روزها.

خاک مناسب:

پیازچه زرد اردستانی به خاک غنی و با زهکشی خوب نیاز دارد. علاوه بر این، سیستم ریشه کم عمق آنها نیاز به رطوبت ثابت و محافظت از علف های هرز دارد. پیازچه زرد اردستانی ها لومی غنی و شنی را ترجیح می دهند که دارای زهکشی تیز و pH خاک کمی اسیدی تا خنثی باشد. هنگام کاشت برای تقویت رشد، مواد آلی مانند کمپوست را به عمق حدود 12 تا 15 سانتی متر به خاک اضافه کنید.

آبیاری مناسب:

آبیاری کم عمق در طول فصل رشد توصیه می شود. پیازچه زرد اردستانی دارای سیستم ریشه ای کم عمق است، بنابراین آبیاری منظم و یا بارندگی به محض شروع خشک شدن خاک ضروری است. با این حال، اجازه ندهید گیاهان در خاک مرطوب بنشینند، که می تواند منجر به پوسیدگی و سایر بیماری ها شود. خاک باید همیشه مرطوب باشد اما خیس نباشد. سیستم آبیاری قطره ای ریشه ها را به خوبی آبیاری می کند و در عین حال شاخ و برگ را از رطوبت اضافی محافظت می کند، که همچنین می تواند باعث بیماری شود.

برداشت پیازچه زرد اردستانی:

پیازچه زرد اردستانی در جوانی لطیف و ملایم است. به محض اینکه ارتفاع بوته ها به حدود 12 تا 15 سانتی متر رسیدند و به اندازه یک مداد پهن شدند، می توانید برداشت را شروع کنید و به سادگی برگ های مورد نیاز برای پخت و پز را جدا کنید. کل گیاه را با بیرون کشیدن از خاک برداشت کنید و آن را بشویید و به میزان دلخواه به صورت تازه یا پخته در ظروف استفاده کنید. برگ های تازه حدود یک هفته در یخچال نگهداری می شوند. اگر پیازچه زرد اردستانی را به صورت چند ساله پرورش می دهید، توصیه می شود در فصل اول از برداشت خودداری کنید. این به گیاه اجازه می دهد تا استقرار یابد و محصول پربارتری تولید کند. سپس برگها را در صورت نیاز جدا کنید.