بذر فلفل چیلی سوئیت مشکی

فلفل چیلی سوئیت مشکی واریته چشم نواز که از رنگ سیاه شروع می شود و در نهایت قرمز می شود. طعم کامل، آبدار و دارای حرارت ملایم با طعم کمی میوه ای است. نام آن از زادگاهش، جالاپا، شهری در ایالت وراکروز در مکزیک گرفته شده است. اگر خاک خوب، نور خورشید و آب کافی برای گیاهان فراهم کنید، رشد فلفل چیلی سوئیت مشکی کار دشواری نیست.

از آنها به صورت تازه، چه پخته یا خام، برای ایجاد غذاهای ملایم تر استفاده کنید، یا آنها را خشک کنید تا بعدا استفاده کنید.

ویژگی های ظاهری فلفل چیلی سوئیت مشکی:

فلفل چیلی سوئیت مشکی برگ های سیاه و سبز و گل های مشکی تولید می کند. اندازه میوه 6 الی 8 سانتی متر است.این فلفل گیاهی چند ساله است. فلفل چیلی سوئیت مشکی می تواند تا ارتفاع 90 سانتی متر رشد کند. تندی آن در حدود 4000 تا 8000 اسکوویل تخمین زده شده است.

نحوه پرورش گیاه فلفل چیلی سوئیت مشکی:

دوره رشد فلفل چیلی سوئیت مشکی 80-90 روز است. کاشت بذرهای آن را 12 هفته قبل از آخرین یخبندان بهار در داخل خانه شروع کنید. فلفل چیلی سوئیت مشکی ایده آل برای گلخانه یا یک مکان آفتابی است. در خارج از منزل می توانید بعد از گرم شدن خاک در بیرون کاشت کنید. فلفل چیلی سوئیت مشکی آفتاب کامل و خاک حاصلخیز با مقدار زیادی مواد آلی را ترجیح می دهند.

گیاهان جوان را در گلدان قرار دهید و آنها را در شرایط گرم و بدون یخبندان پرورش دهید. هنگامی که گیاهان به خوبی رشد کردند، آنها را در کیسه ها و ظروف رشد پیوند دهید، یا آنها را در بسترهای خوب آماده شده از خاک حاصلخیز و با زهکشی مناسب بکارید. هنگامی که فلفل تند را در فضای باز پرورش می دهید، به تدریج آنها را با شرایط خارج از منزل طی یک دوره 7 تا 10 روزه قبل از کاشت، سازگار کنید. برای کمک به حفظ رطوبت و کاهش رشد علف های هرز، مالچ غلیظی از مواد آلی در اطراف پایه گیاهان فراهم کنید.

اندازه و فاصله کاشت:

بوته های فلفل را در فاصله 50 سانتی متری (20 اینچ) از هم قرار دهید.

نور خورشید مناسب:

مقداری سایه را نیز تحمل می کند، اما آفتاب کامل محصولات بهتری تولید میکند.

خاک مناسب:

از خاک سبک و با زهکشی خوب استفاده کنید که با مواد آلی غنی شده باشد، اگرچه فلفل چیلی سوئیت مشکی خاک ضعیف را نسبتاً خوب تحمل می کند.

آبیاری مناسب:

برای جلوگیری از ریزش جوانه های گل، گیاهان فلفل را به طور منظم در طول فصل رشد تغذیه و آبیاری کنید.

برداشت فلفل چیلی سوئیت مشکی:

برداشت در 80-90 روز پس از کاشت امکان پذیر است. فلفل ها را به صورت تکی با جدا کردن از روی بوته برداشت کنید یا وقتی پر از فلفل مشکی بود، کل گیاه را بکشید و برای استفاده در تمام طول سال به صورت وارونه در آشپزخانه آویزان کنید. فلفل هایی که در خارج از خانه رشد می کنند باید قبل از اولین یخبندان برداشت شوند.