بذر ریحان یونانی

ریحان یونانی بومی اروپا است، جایی که قرن ها به عنوان یک گیاه آشپزی تازه و خشک کشت می شود. این گیاه از اواخر دهه 1700 در باغ های آشپزخانه آمریکایی رایج بوده است.

در حالی که ریحان گیاهی است که معمولاً در خارج از خانه کاشته می شود، ریحان یونانی با مراقبت آسان را می توان در داخل خانه نیز پرورش داد. در واقع، شما می توانید ریحان را در داخل آن همانند باغچه پرورش دهید. این گیاه معطر فوق‌العاده را می‌توان برای استفاده در آشپزخانه، ساخت روغن‌های معطر یا صرفاً برای مقاصد زیبایی شناختی پرورش داد. رگ‌های گیاه ریحان یونانی ارزش دارویی زیادی دارند. چای ریحان معده را آرام می کند و اسپاسم های دستگاه گوارش را از بین می برد. ممکن است برای رفع سریع مشکلات معده مانند تهوع، اسهال و حتی نفخ، برگ ها را جویده شود.

ویژگی های ظاهری ریحان یونانی:

ریحان یونانی برگ های سبز روشن و کمی چروکیده تولید می کند که می توانند تا 8 سانتی متر رشد کنند. آنها برای پستو، سالاد کاپرز و سایر غذاهایی که به برگ های بزرگ و تازه ریحان نیاز دارند، عالی هستند. در واقع، استفاده از ریحان یونانی تقریباً مانند سایر گیاهان ریحان شیرین است.

ریحان یونانی گیاهی است چند ساله که به شدت معطر بوده و جزو گیاهان دارویی طبقه بندی می شود. ظاهری ستونی با شکوه با برگ های سبز و شاداب دارد. ریحان یونانی در زیر آفتاب کامل تا قسمتی از سایه در خاک مرطوب با زهکشی خوب رشد می کند.

ریحان یونانی یا بوته ای برگ های کوچک تری نسبت به ریحان شیرین دارد و طعم کمی شیرین تر دارد. از آنها برای تهیه پستو یا اضافه کردن به سس گوجه فرنگی یا پیتزا استفاده کنید. شکل مرتب و جمع و جور آن را برای یک ظرف ایده آل می کند.

نحوه پرورش گیاه ریحان یونانی:

ریحان یونانی بهترین رشد را در مکانی دارد که روزانه 6 تا 8 ساعت آفتاب کامل داشته باشد، اگرچه در آفتاب جزئی نیز عملکرد خوبی دارد.

اندازه و فاصله کاشت ریحان یونانی:

خاک ریحان یونانی باید حداقل 20 سانتی متر عمق داشته باشد. بوته های ریحان خود را 25 تا 35 سانتی متر از هم فاصله دهید تا نور خورشید و جریان هوا زیاد باشد.

مراقبت از گیاه ریحان یونانی:

ریحان یونانی را هر هفته در هوای خشک آبیاری کنید. برای خشک نگه داشتن برگ ها و جلوگیری از سفیدک پودری و سایر بیماری های قارچی، پایه گیاه را آبیاری کنید. حدود 2.5 سانتی متر مالچ را در اطراف گیاهان پخش کنید تا خاک خنک و مرطوب بماند. ریحان در آفتاب کامل بهترین رشد را دارد، یعنی حداقل شش ساعت نور خورشید در روز، و نیاز به خاک مرطوب و غنی از مواد آلی دارد، به همین دلیل همیشه ایده خوبی است که قبل از کاشت، خاک را با کود یا کمپوست اصلاح کنید.

نور خورشید مناسب:

آفتاب کامل را دوست دارد.

خاک مناسب:

خاک باید مرطوب اما زهکشی خوبی داشته باشد.

آبیاری مناسب:

ریحان یونانی را حداقل هفته ای یکبار آبیاری عمیق انجام دهید تا ریشه ها عمیق و خاک مرطوب بماند.

برداشت ریحان یونانی:

ریحان یونانی بعد از 70 روز آماده برداشت است.