بذر درخت کاکائو

درخت کاکائو یک درخت همیشه سبز کوچک از خانواده Malvaceae است. دانه های آن برای تهیه شکلات، مواد جامد کاکائو، کره کاکائو استفاده می شود. بزرگترین تولیدکننده دانه کاکائو در سال 2018 ساحل عاج با 2.2 میلیون تن بود.

ویژگی های ظاهری درخت کاکائو:

درختان کاکائو نسبتاً کوتاه هستند و فقط حدود 15 تا 25 فوت بلند می شوند. حدود 5 سال (از دانه) طول می کشد تا یک درخت کاکائو بالغ شود و شروع به تولید غلاف کاکائو کند. لوبیا در غلاف های فوتبالی شکل روی تنه درخت و از شاخه های بزرگتر رشد می کند. درختی همیشه سبز با برگ های براق، چرمی و تخم مرغی شکل که شروع به رنگ قرمز و سبز می کند. برگهای جوان قرمز و آویزان هستند تا از علفخواران جلوگیری کنند. گل های ریز، زرد متمایل به سفید تا صورتی کم رنگ، به صورت خوشه ای مستقیماً از تنه و شاخه های بزرگ رشد می کنند.

اندازه و فاصله کاشت بذر درخت کاکائو:

فاصله کاشت بذر درخت کاکائو ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. به طور متوسط ​​در یک سال 150 غلاف توسط یک درخت تولید می شود که معادل حدود 6 کیلوگرم کاکائو است.

مراقبت از گیاه درخت کاکائو:

درخت کاکائو برای رشد به بارندگی و درجه حرارت بالا و همچنین درختان جنگل های بارانی برای ایجاد سایه و محافظت در برابر نور زیاد و آسیب ناشی از باد نیاز دارد. از آنجایی که مزارع کاکائو به این نوع آب و هوا حساس هستند، تنها در نوار باریکی از کشورها بین 20 درجه شمالی و جنوبی خط استوا می توانند شکوفا شوند. آنها تا زمانی که نیازهای رطوبتی آنها برآورده شود و شاخ و برگ آنها در آفتاب شدید سوخته نشود، تحمل گرما خوبی دارند. اما در دماهای سرد یا یخبندان خوب عمل نمی کنند.

نور خورشید مناسب:

درختان کاکائو می توانند در آفتاب کامل تا نیمه سایه رشد کنند، به این معنی که در بیشتر روزها به حداقل سه ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارند.

خاک مناسب:

گیاهان کاکائو به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارند و در خاکهایی با pH کمی اسیدی تا خنثی بهترین رشد را دارند. اصلاح 4 تا 8 اینچ (10 تا 20 سانتی متر) خاک اسیدی و قلیایی با مخلوطی از کمپوست، خاک سطحی و خاک بومی ممکن است استقرار و رشد گیاه را افزایش دهد.

آبیاری مناسب:

حتماً حداقل هفته ای یک بار درخت کاکائو خود را عمیقاً آبیاری کنید. با دادن 1 تا 2 اینچ آب به گیاه خود در هفته، بیشترین تولید میوه را خواهید داشت. خیساندن آهسته خاک بهترین کار را دارد. ایجاد یک محیط مرطوب به مرطوب نگه داشتن خاک و جلوگیری از خشک شدن سریع آن کمک می کند.