بذر خیار آفریقایی (خیار شاخدار)

خیار آفریقایی (خیار شاخدار)، خربزه شاخدار، خربزه سنبله، خربزه ژله‌ای، کیوانو یا کوک آ سوروس نامیده می‌شود، درختی است یک ساله از خانواده خیار و خربزه که میوه آن دارای خارهای شاخ مانند است و به همین دلیل به آن خربزه شاخدار می گویند. خیار آفریقایی بومی آفریقای جنوبی است. می توان آن را در هر مرحله از رسیدن خورد، اما وقتی بیش از حد برسد، به شدت می ترکد و دانه ها را آزاد می کند.

ویژگی های ظاهری خیار آفریقایی:

میوه رسیده دارای پوست نارنجی و گوشت سبز لیمویی و ژله مانند است. طعم این میوه را با ترکیبی از موز و خیار و کدو سبز یا ترکیبی از موز، خیار و لیموترش مقایسه کرده اند.

اندازه و فاصله کاشت خیار آفریقایی:

به فاصله 20 الی 30 سانتی متر از هم بکارید.

مراقبت از گیاه خیار آفریقایی (خیار شاخدار):

بهتر است هنگام کاشت بذرها را به مدت 24 ساعت در آب بخیسانید. خیار آفریقایی را در فصل بهار زمانی که دمای هوا بالاست بکارید. خیارهای شاخدار آفریقایی به راحتی رشد می کنند و از آفات و بیماری های زیادی رنج نمی برند. مکان رشدی را انتخاب کنید که آفتاب کامل یا سایه روشن داشته باشد. خیارهای شاخدار آفریقایی در خاک های فقیر رشد می کنند، اما ممکن است فقط یک یا دو میوه تولید کنند تا گیاه بیشترین برداشت میوه را در خاک غنی و حاصلخیز داشته باشد.

نور خورشید مناسب:

باید در نور کامل خورشید رشد کند.

خاک مناسب:

در خاک اسیدی دارای زهکشی خوب بهترین رشد را دارد.

آبیاری مناسب:

خاک مرطوب را ترجیح می دهند.

برداشت خیار آفریقایی:

از کاشت بذر تا برداشت خیار آفریقایی حدود 4 ماه طول می کشد. به خاطر داشته باشید که قبل از برداشت میوه از دستکش استفاده کنید، زیرا سنبله های نوک تیز ممکن است به پوست آسیب برساند.