کاشتن هسته انبه

درختان انبه از آسان ترین درختانی هستند که می توان آن ها را از بذر پرورش داد و نگهداری کرد. در این راهنمای جامع، روش جوانه زنی و کاشت بذرٔ انبه، انتقال نهال به حیاط و مراقبت از درخت جوان در زمان رشد را توضیح می دهیم. همچنین نکات تخصصی دربارهٔ پرورش و هرس درخت انبه را از زبان کارشناس محوطه سازی «گاس بریونس» با شما در میان می گذاریم.

خلاصه کاشت بذر انبه

برای پرورش درخت انبه از بذر، تنها کافی است چند گام ساده و دقیق را دنبال کنید تا از یک بذرٔ کوچک، درختی سرسبز و پربار به دست آورید:

1. یک عدد انبه را برش دهید و هستهٔ آن را بیرون بیاورید.
2. پوستهٔ سفت اطراف هسته را جدا کنید تا به بذرٔ واقعی انبه برسید.
   بذر را در دستمال کاغذی نم دار بپیچید و آن را به مدت سه هفته روی یک طاقچهٔ آفتاب گیر قرار دهید.
3. پس از جوانه زدن، بذر را با سمت مقعر (گودی دار) رو به پایین، در گلدانی با خاک زهکشی شده بکارید.
4. هفته ای یک بار آبیاری کنید تا نهال از خاک بیرون آمده و رشد کند.
5. وقتی نهال کمی بزرگ شد، آن را به نقطه ای آفتابی در حیاط یا باغ خود منتقل کنید.

بذر انبه سبز مصری

جوانه زدن بذر انبه

برای پرورش موفق درخت انبه از بذر، کافی است سه گام زیر را با دقت انجام دهید تا از انتخاب بذر تا جوانه زنی، همه مراحل را اصولی و مؤثر پیش ببرید:

1-انتخاب بذر مناسب برای کاشت درخت انبه

بهترین راه برای اطمینان از رشد خوب بذر در آب و هوای محل زندگی تان این است که آن را از درخت مادری در همان نزدیکی بگیرید. یک درخت انبه سالم در اطراف شما که میوه های باکیفیت تولید می کند، بذر ای از همان گونه و سازگار با اقلیم منطقه تان به شما می دهد. اگر در ناحیه ای گرم با زمستان های ملایم زندگی می کنید، به احتمال زیاد می توانید یک درخت انبهٔ مناسب در اطراف خود پیدا کنید.

اگر درخت انبه ای در منطقه تان وجود ندارد، می توانید بذرٔ انبه را به صورت اینترنتی سفارش دهید یا از فروشگاه های مخصوص تهیه کنید. فقط اطمینان حاصل کنید که نوعی را انتخاب می کنید که برای شرایط اقلیمی محل زندگی تان مناسب است. می توایند به صورت اینترنتی از فروشگاه متابذر سفارش دهید. ما همه روزه ارسال داریم و همواره سعی در ارسال بذرهای باکیفیت و مرغوب داشته ایم.

خرید بذر انبه

2- بذر را بررسی کنید تا از زنده بودن آن مطمئن شوید

گوشت انبه را با چاقوی آشپزخانه ببُرید تا به هسته درون آن برسید. سپس با احتیاط، پوستهٔ سخت هسته را با قیچی آشپزخانه باز کنید و بذر را بیرون بیاورید.

یک بذرٔ سالم انبه ظاهری تازه و رنگی نخودی یا برنزه دارد. گاهی اگر بذر ها در معرض سرمای زیاد قرار بگیرند، خاکستری رنگ می شوند و در این حالت دیگر قابل استفاده نیستند.

هنگام درآوردن بذر، بهتر است از دستکش استفاده کنید، زیرا بذرٔ انبه شیره ای تولید می کند که ممکن است باعث تحریک و حساسیت پوستی شود.

3- جوانه زدن بذر انبه با دستمال مرطوب

بذر را درون یک دستمال کاغذی خشک تا کنید تا کاملاً در آن پوشانده شود. سپس کمی آب روی دستمال بریزید تا نیمه شفاف شود و بذر از زیر آن دیده شود. بذر را درون یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، کیسه را ببندید و آن را روی طاقچه ای آفتاب گیر بگذارید تا سه هفته بماند.

هر چند روز یک بار، دستمال را بررسی کنید تا ببینید خشک نشده باشد. اگر خشک بود، کمی آب اضافه کنید تا دوباره مرطوب شود.

پس از سه هفته، بذرٔ انبه باید چند ریشهٔ کوچک تولید کرده باشد! اگر متوجه شدید کمی کپک سفید رنگ اطراف آن ظاهر شده است، نگران نباشید — در این حالت نیز بذر قابل کاشت خواهد بود.

بذر بیبی انبه

کاشت بذر انبه

برای پرورش موفق درخت انبه از بذر، لازم است مراحل کاشت، نگهداری و انتقال نهال را به صورت مرحله به مرحله و با دقت انجام دهید. مراحل زیر، راهنمای کامل و علمی برای رشد سالم نهال انبه از آغاز تا آماده سازی برای انتقال به زمین اصلی است:

1- آماده سازی خاک و گلدان مناسب برای کاشت بذر انبه

یک گلدان به قطر ۱۰ سانتی متر را با خاکی حاصل خیز و دارای زهکشی مناسب پر کنید.

ترکیب خاک باید شامل ۵۰٪ شن درشت، ۲۵٪ ورمیکولیت و ۲۵٪ خزهٔ تورب (اسفاگنوم) باشد.

بهتر است این خاک دارای کود با آزادسازی تدریجی نیز باشد تا مواد مغذی به طور مداوم در اختیار گیاه قرار گیرد.

2- کاشت و بررسی سلامت بذر انبه

بذر انبه را در عمق حدود ۲٫۵ سانتی متر زیر سطح خاک بکارید.

سمت مقعر (گود) بذر باید رو به پایین قرار گیرد؛ بذر را به اندازهٔ حدود ۲٫۵ سانتی متر در خاک فرو کنید، به گونه ای که فقط بخش بالایی آن اندکی از خاک بیرون باشد.

بخش بالای بذر را کمی بدون پوشش بگذارید تا بتوانید وضعیت سلامت آن را هنگام رشد مشاهده کنید.

اگر رنگ بذر سبز باقی ماند، نشان دهندهٔ سلامت آن است و نیازی به اقدام خاصی نیست.

اما اگر بذر قهوه ای یا سیاه شود، به معنای پوسیدگی آن است. در این حالت باید بذرٔ فاسد را از خاک خارج کرده و با بذر تازه جایگزین کنید.

3- قرار دادن گلدان و آبیاری بذرٔ انبه

گلدان را روی طبقه کنار پنجره ای آفتاب گیر قرار دهید و هفته ای یک بار بذر را به صورت سبک آبیاری کنید.

محل گلدان باید جایی باشد که در طول روز چند ساعت آفتاب غیرمستقیم دریافت کند. تا زمانی که نهال به حدود یک سالگی برسد، از قرار دادن آن در معرض نور مستقیم و کامل خورشید خودداری کنید، زیرا این کار در مرحلهٔ اولیه می تواند باعث مرگ گیاه شود.

همچنین در این مدت بهتر است گیاه در فضای بسته (داخل خانه) نگهداری شود، به ویژه اگر در منطقه ای زندگی می کنید که آب وهوای سرد یا غیر استوایی دارد.

درست مانند درخت بالغ انبه، بذر و نهال انبه نیز به آب زیاد نیاز ندارند. مقدار حدود ۲۴۰ میلی لیتر (معادل یک پیمانه) هر پنج روز یک بار کاملاً کافی است.

4- رشد نهال انبه تا زمان انتقال به زمین

اجازه دهید بذر انبه به مدت حدود ۱۲ ماه رشد کند تا به مرحلهٔ نهال برسد.

در این زمان، نهال معمولاً به ارتفاعی حدود ۱ متر و قطری نزدیک به ۱٫۵ سانتی متر می رسد. در این اندازه، گیاه آماده است تا به زمین یا باغچه منتقل شود و بتواند در برابر علف های هرز و تغییرات محیطی مقاومت کند.

اگر نهال بیش از اندازه رشد کرده و برای گلدان اولیه کوچک شده باشد، باید آن را به گلدان بزرگ تری منتقل کنید.

ابتدا گلدان جدید را با همان ترکیب خاکی که در گلدان کوچک استفاده کرده بودید پر کنید. سپس با چاقو یا ابزار باریک، خاک اطراف پایهٔ نهال را به آرامی شُل کنید تا ریشه ها آسیب نبینند.

نهال را به آرامی از گلدان قبلی خارج کنید و در گلدان جدید بکارید؛ خاک اطراف ساقه را فشار داده و ثابت کنید تا توپ ریشه در جای خود قرار گیرد. در پایان، نهال را آبیاری کنید تا به خاک جدید عادت کند.

5- نگهداری درخت انبه در مناطق سردسیر

اگر در ناحیه ای با آب و هوای سرد زندگی می کنید، درخت انبه را در گلدان نگه دارید.

نگهداری درخت انبه در گلدان برای مناطقی که زمستان های سرد دارند، انتخابی مناسب است، زیرا می توانید هنگام کاهش دما، گلدان را به داخل خانه منتقل کنید.

با رشد تدریجی درخت، آن را به گلدان یا بشکه ای بزرگ تر منتقل کرده و به صورت دوره ای هرس کنید تا اندازهٔ آن کوچک و قابل مدیریت باقی بماند.

بذر پاوپاو

انتقال نهال انبه

یش از انتقال نهال انبه به زمین اصلی، لازم است با رعایت چند مرحله کلیدی، شرایط محیطی مناسب، خاک و نور را برای رشد پایدار درخت فراهم کنید. مراحل زیر شما را در آماده سازی تا کاشت نهایی نهال راهنمایی می کند.

1- آماده سازی نهال برای انتقال به فضای باز

گلدان حاوی نهال را به مدت یک هفته در فضای باز و زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید.

این کار باعث می شود نهال به نور خورشید عادت کند (فرآیند سخت شدن یا مقاوم سازی) و پیش از انتقال به زمین اصلی، توانایی تطبیق با شرایط محیطی بیرون را به دست آورد.

2- نهال را در محلی با نور کامل خورشید بکارید

در حیاط خود نقطه ای آفتاب گیر برای کاشت بذر انبه انتخاب کنید. توجه داشته باشید که این محل باید جایی باشد که بتواند یک درخت بزرگ را در خود جای دهد، زیرا درخت انبه می تواند تا حدود ۲۰ متر رشد کند.

هنگام کاشت نهال در محل نهایی، ناحیه ای را برگزینید که خاک آن زهکشی خوبی داشته باشد. همچنین دربارهٔ آینده بیندیشید: این مکان باید طوری باشد که درخت بالغ در آینده مزاحم ساختمان ها، لوله کشی های زیرزمینی یا سیم های برق بالاسر نشود.

پیش از کاشت، علف های هرز و بوته های اطراف را از میان بردارید تا درخت انبه برای دسترسی به آب و مواد مغذی با گیاهان دیگر رقابت نکند.

3- نهال را بکارید

گودالی حفر کنید که برای گویچهٔ کوچک ریشهٔ نهال به اندازهٔ کافی جا داشته باشد. اندازهٔ گودال باید حدود سه برابر اندازهٔ تودهٔ ریشه باشد. سپس ⅓ خاک گلدانی باکیفیت، ⅓ ماسهٔ باغ (نه خاک رسی) و ⅓ از خاکی که هنگام حفر گودال خارج کرده اید را با هم مخلوط کرده و به عنوان خاک پرکننده استفاده کنید.

نهال را درون گودال قرار دهید، خاک اطراف پایه را با دست کمی فشار دهید تا ثابت شود و در پایان، آن را به خوبی آبیاری کنید.

در هنگام انتقال، مراقب باشید نهال آسیب نبیند یا ریشه هایش نشکند.

درختان انبه در خاک های مختلف رشد خوبی دارند، اما در خاک های ماسه ای سبک و آهکی بهترین عملکرد را نشان می دهند.

کارشناس بریونس توصیه می کند که نمونه ای از خاک خود را برای آزمایش ترکیبات و مواد معدنی آن بگیرید تا مطمئن شوید نهال انبه در آن شرایط قادر به رشد مطلوب خواهد بود.

بذر درخت انبه قرمز

مراقبت از درخت جوان انبه

برای حفظ سلامت، رشد پایدار و میوه دهی مطلوب درخت انبه، رعایت چند اصل مهم در مراقبت های دوره ای همچون قیم گذاری، آبیاری، کوددهی، هرس و کنترل آفات ضروری است. در ادامه، مراحل کلیدی این مراقبت ها به ترتیب آورده شده اند.

1- قیم گذاری و استحکام بخشی درخت جوان انبه

درخت انبه را قیم بگذارید تا تا زمانی که بزرگ تر و مقاوم تر شود، از آن پشتیبانی کند.

برای کمک به رشد عمودی درخت و جلوگیری از خم شدن یا افتادن آن در دوران جوانی، برای درخت انبه قیم گذاری انجام دهید.

برای این کار، دو قیم چوبی به طول حدود ۲٫۴ متر در دو طرف درخت بکوبید و با استفاده از حلقه های لاستیکی یا نوارهای مخصوص باغبانی، آن ها را به صورت شل و بدون فشار زیاد به تنهٔ درخت متصل کنید.

قیم ها باید تا زمانی باقی بمانند که تنهٔ اصلی درخت از نظر ضخامت از قیم ها بزرگ تر شود و بتواند بدون نیاز به آن ها سرپا بایستد.

2- آبیاری اصولی درخت انبه

در هفتهٔ نخست، درخت انبه را یک روز در میان آبیاری کنید.

پس از آن، میزان آبیاری را کاهش دهید و به مدت دو ماه نخست، هفته ای یک تا دو بار به درخت آب بدهید.

به طور کلی، درختان انبه به آبیاری فراوان نیاز ندارند و معمولاً رطوبت مورد نیاز خود را از اقلیم و بارندگی منطقه دریافت می کنند.

با رشد و بلوغ درخت، تنها در زمان دوره های طولانی خشکی در فصل های بهار و تابستان لازم است آن را آبیاری کنید.

3- کوددهی منظم درخت انبه

در سال نخست رشد، درخت انبه را هر دو تا سه ماه یک بار کوددهی کنید.

از کودی با ترکیب ۸٪ نیتروژن، ۲٪ فسفات و ۱۲٪ پتاسیم استفاده کنید. در آغاز، مقدار کود را از حدود ۰٫۱۱ کیلوگرم شروع کرده و تا پایان سال به تدریج آن را به ۰٫۴۵ کیلوگرم افزایش دهید.

کود را به صورت پخش دایره ای در اطراف تنهٔ درخت، در فاصله ای حدود ۰٫۶۱ متر از لبهٔ سایه انداز درخت بریزید؛ در این ناحیه، ریشه های نازک و فعال قرار دارند که بیشترین نیاز غذایی را دارند.

پس از گذشت سال نخست از انتقال نهال به زمین، لازم است درخت انبه را سالانه تنها ۲ تا ۳ بار کوددهی کنید.

برای هر بار مصرف، مقدار کود را به اندازهٔ ۰٫۴۵ کیلوگرم به ازای هر اینچ قطر تنه در نظر بگیرید.

بنابراین، اگر قطر تنهٔ درخت 5 سانتی متر باشد، باید حدود ۰٫۹۱ کیلوگرم کود استفاده شود.

4- هرس درخت انبه پس از پایان فصل برداشت

شاخه های بالایی درخت انبه را پس از ماه شهریور هرس کنید.

ماه شهریور در واقع پایان فصل برداشت است؛ زمانی که میوه های انبه به مرحلهٔ رسیدگی کامل رسیده اند. حتی اگر درخت شما هنوز باردهی ندارد، بهتر است از همین ابتدا به این عادت پایبند باشید که هرس را فقط پس از پایان فصل برداشت انجام دهید. این کار نه تنها اندازهٔ درخت را در حد مناسب نگه می دارد، بلکه باعث می شود شاخه های بارده در ارتفاع پایین تر باقی بمانند و چیدن میوه ها آسان تر شود.

برای هرس، از قیچی باغبانی تیز استفاده کرده و تمرکز خود را بر برش سرشاخه های بیرونی و بالایی بگذارید. این روش به کنترل رشد درخت کمک می کند و ظاهری مرتب تر به آن می بخشد، بدون آن که به شاخه های بارده آسیب بزند.

شاخه های بالایی با رنگ روشن تر را کوتاه کنید و شاخه های ضخیم تر و تیره تر نزدیک تنه را دست نخورده بگذارید. این کار احتمال ایجاد زخم باز روی درخت را کاهش می دهد و از تبخیر آب و نفوذ بیماری ها جلوگیری می کند.

5- پایش و کنترل آفات و بیماری های درخت انبه

درخت انبه را از نظر بیماری ها و آفات زیر نظر بگیرید و در صورت لزوم اقدام به درمان کنید.

هرچند درخت انبه معمولاً کمتر دچار آفات یا بیماری می شود، اما در برخی شرایط خاص، احتمال آسیب دیدگی وجود دارد. بیماری ها و آفات متداولی که باید مراقب آن ها باشید عبارت اند از:

لکه جلبکی برگ:

عامل آن نوعی جلبک است که لکه های زنگی رنگ روی برگ ها ایجاد می کند. این بیماری بی ضرر است اما ظاهر درخت را نازیبا می سازد. برای پیشگیری، باید اطمینان حاصل کنید که درخت فضای کافی برای جریان هوا و رشد دارد و هرس منظم شاخه ها انجام شود.

آنتراکنوز:

بیماری قارچی ناشی از رطوبت بالا است که باعث ایجاد زخم های سیاه روی گل ها و میوه ها می شود و در نهایت میوه ها از درخت می ریزند. بهترین روش کنترل آن، استفاده از قارچ کش های حاوی مس پس از بارندگی های سنگین یا در شرایط رطوبت زیاد محیط است.

سفیدک پودری:

قارچی است با پوشش خاکستری ـ سفید که روی برگ ها، گل ها و میوه های انبه رشد می کند. استفاده از همان قارچ کش مسی که برای درمان آنتراکنوز به کار می رود، می تواند این بیماری را نیز از بین ببرد.

مگس میوه:

این حشرات درون میوه های انبه تخم گذاری می کنند و باعث پوسیدن میوه از داخل می شوند. برای پیشگیری، بهتر است میوه ها را به محض رسیدن برداشت کنید یا از تله های مخصوص مگس میوه در فضای باز استفاده نمایید تا پیش از آسیب زدن، مهار شوند.

شپشک آردآلود:

حشراتی بسیار ریز هستند که در خاک اطراف درخت تخم گذاری کرده و شیرهٔ گیاه را می مکند. این آفت موجب پژمرده شدن گل ها و ریزش میوه ها می شود. برای کنترل آن، لازم است برگ ها و شاخه های ریخته شده اطراف درخت را پاکسازی کنید. همچنین می توانید پایهٔ درخت را با ورقهٔ پلی اتیلنی بپوشانید و لایه ای از گریس یا روغن چسبناک در پایین آن بزنید تا از بالا رفتن شپشک ها جلوگیری شود.

خرید بذر

نتیجه گیری

در پایان فرایند کاشت و پرورش درخت انبه از بذر، آنچه بیش از هر چیز اهمیت دارد دقت در جزئیات و استمرار در مراقبت است. از آماده سازی خاک با ترکیب دقیق شن، ورمیکولیت و خزهٔ تورب گرفته تا انتخاب محل مناسب با نور کافی، هر مرحله نقشی مستقیم در سلامت نهال دارد. رعایت عمق صحیح کاشت، کنترل رطوبت، هرس اصولی پس از رشد و مراقبت از نهال در برابر آفات، همگی بخشی از زنجیره ای هستند که در نهایت به تبدیل یک بذر ساده به درختی ثمربخش و پایدار منتهی می شود. پرورش موفق درخت انبه فرآیندی تدریجی است که نیازمند صبر، برنامه ریزی و پایش محیطی پیوسته است.

در مجموع، اگر این مراحل با شناخت علمی و توجه به شرایط اقلیمی منطقه اجرا شوند، نهال انبه می تواند ظرف چند سال به درختی بالغ با میوه های باکیفیت تبدیل شود. نگهداری در سال های نخست، بویژه در مناطق سرد، اهمیت ویژه ای دارد؛ زیرا انبه حساس به سرما و تغییرات ناگهانی نور است. استمرار در کوددهی منظم، آبیاری کنترل شده، و انتخاب خاک سبک و با زهکشی مناسب، عوامل اصلی در رشد سالم این درخت گرمسیری هستند. درختی که با حوصله و آگاهی از بذر پرورش یابد، نه تنها سایه و طراوت، بلکه ثمره ای شیرین و ماندگار به باغ یا خانه می بخشد.